Читаем Свобода! (ЛП) полностью

За исключением тех, кто полностью обеспечивает свои потребности в продуктах питания (посредством собирательства, выращивания, разведения скота или охоты), все мы полагаемся на многие косвенные источники информации для определения того, является ли какой-то продукт питания безопасным. Мы ищем одобрения экспертов и авторитетов для избежания необходимости проведения досканального анализа всего, что мы едим. В этом нет ничего плохого если знать кому доверять. По всему миру многие частные организации тестируют еду на загрязнения и бактерии, и являются критически важными при определении безопасности еды. Во многих местах правительства целиком захватили контроль над услугами по определению безопасности продуктов питания. Зачастую это приводит к взяткам, заниженным стандартам, недосмотрам и созданию возможностей для бессовестных людей, которые желают воспользоваться теми, кто будет питаться всем, что объявлено правительством как безопасное.

Захват власти над тестированием продуктов питания зачастую означает, что продукты, которые не являются безопасными, одобряются благодаря взяткам в то время как производители здоровых продуктов питания подавляют и закрывают или выматывают постоянными проверками. Децентрализованные производители натуральных и органических продуктов питания признаются нелегальными, а производителей, которые не могут или не хотят подкупать политиков, закрывают. Некоторые экстремальные вмешательства имеют очевидные разрушительные эффекты, но менее очевидные и более распространённые эффекты могут быть намного хуже. Когда производство продуктов питания субсидируется, это предотвращает здоровую конкуренцию на рынке и продукты питания, произведённые корпорациями, становятся намного дешевле. Это выдавливает производителей здоровых продуктов питания с рынка. Неизмеримым является разрушительный эффект на здоровье бедных людей, у которых нет выбора кроме как питаться продуктами, произведёнными корпорациями, которые получают субсидии от правительства.

Относительно новое вмешательство в пищевую индустрию — регуляция (или, что важнее, защита от ответственности), относящаяся к генетически модифицированным продуктам. Генетически модифицированные организмы имеют огромный потенциал. Теперь мы можем изменять генетические свойства огромного количества живых существ для лучшего удовлетворения наших потребностей. В то же время, эта технология несёт в себе много опасностей. Например, продукты питания могут стать опасными для здоровья, не ГМО растения могут быть испорчены или может быть нарушен баланс экосистем. Поскольку эта технология используется большими корпорациями, которые уже научились использовать правительство в своих целях, мы страдаем от последствий небезопасных побочных эффектов технологии, а производителей даже не возможно привлечь к ответственности. Сознательный выбор продуктов питания может решить эти проблемы, но до тех пор, пока мы доверяем правительствам решать, что является безопасным, у нас нет ни единого шанса против нечестных производителей.

Когда правительства используются для контроля фармацевтической промышленности, многие спасительные лекарства остаются недоступными для населения пока их производители не смогут урегулировать процесс одобрения таких лекарств. При этом, многие небезопасные лекарства одобрены благодаря подкупу сотрудников регулирующих организаций. По причине субсидирования фармацевтической промышленности, становится выгоднее покупать определённые препараты в то время, как на рынке имеются менее прибыльные, но более эффективные средства лечения. Доктора, которые защищены от ответственности и которым платят за продвижение определённых препаратов, жертвуют здоровьем пациентов ради собственной выгоды. В некоторых случаях докторов можно привлечь к ответственности за непредоставление определённых лекарственных средств. Во всё это вовлечены и прививки, но по причине их массовости, они зачастую являются обязательными, субсидируемыми или проталкиваемыми правительствами. В результате «здоровье населения» оказывается под угрозой в угоду спонсорам правительства. И хотя современная медицина способна на куда большее, чем естественные средства лечения, баланс между естественными средствами и средствами современной медицины перекошен в сторону интересов корпораций в результате того, что правительствам доверено регулирование медицинской индустрии.