Читаем Мультиварка. Лучшие блюда полностью

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, прокрутите их на мясорубке. Хлеб размочите в молоке. Соедините все ингредиенты с рыбным фаршем, сформуйте котлеты. Котлеты поместите в корзину для готовки на пару. Налейте в мультиварку воды до специальной отметки, установите режим «Готовка на пару» на 30 мин.

Кальмары с рисом

Ингредиенты: 500 г очищенных кальмаров, 400 г риса, 50 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 0,5 головки репчатого лука, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень, черный молотый перец, соль, 300 мл воды.

Способ приготовления: Лук очистите, нарежьте кольцами, перец нашинкуйте соломкой. В чашу мультиварки положите сливочное масло, добавьте нарезанные овощи. Готовьте в режиме «Выпечка» 10 мин. Измельчите зелень и очищенный чеснок. Нарежьте кальмаров тонкими кольцами и перемешайте с зеленью и чесноком, посолите. Поместите в мультиварку рис и залейте водой. Сверху выложите кальмаров. Готовьте в режиме «Гречка» 40 мин. Подавайте блюдо горячим.

Морепродукты с рисом, морковью и болгарским перцем

Ингредиенты: 600 г замороженных морепродуктов, 400 г риса, по 2 головки репчатого лука, болгарских перца, морковки, 4 ст. л. томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 900 мл воды.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Налейте в чашу мультиварки масло, выложите овощи, морепродукты, промытый рис, все залейте водой, добавьте пасту, соль и перец. Установите режим «Плов» на 30–40 мин.

Морской коктейль с овощами и рисом

Ингредиенты: 600 г морского коктейля, 300 г риса, по 3 болгарских перца, головки репчатого лука, помидора, по 3 столовые ложки растительного масла, сливочного масла, оливкового соуса, соль, 600 мл воды.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, перец и помидоры мелко нарежьте. В чашу мультиварки выложите морской коктейль, овощи, промытый рис, затейте все водой. Добавьте в чашу растительное и сливочное масло, соус, немного соли. Установите режим «Плов» и готовьте до звукового сигнала.

Коктейль из морепродуктов с овощами

Ингредиенты: 500 г морского коктейля, по 4 головки репчатого лука, морковки, болгарских перца, помидора, по 3 столовые ложки растительного масла, сливочного масла, соль, 400 мл воды.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, перец и помидор мелко нарежьте, морковь натрите на терке. В чашу мультиварки выложите морской коктейль, овощи, затейте все водой. Добавьте в чашу растительное и сливочное масло, немного соли. Установите режим «Плов» и готовьте до звукового сигнала.

Паэлья с морепродуктами и кукурузой

Ингредиенты: 500 г морского коктейля, 200 г риса, 100 г консервированной кукурузы, по 2 морковки, головки репчатого лука, болгарских перца, 1 лимон, по 2 столовые ложки томатной пасты, растительного масла, по щепотке шафрана, кориандра, душистого перца, тмина, соль, 200 мл воды.

Способ приготовления: Залейте рис водой на 30 мин. Вымойте и очистите овощи. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами, перец – кольцами. В чашу мультиварки налейте масло и выложите овощи. Лимон вымойте, разрежьте пополам, из одной части выжмите сок, другую часть нарежьте полукольцами. Установите режим «Выпечка» и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая, при открытой крышке мультиварки. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, предварительно разведя пасту в воде. Установите режим «Гречка» и готовьте до звукового сигнала. Готовую паэью выложите на блюдо и сбрызните лимонным соком и украсьте дольками лимона.

Морской коктейль с кукурузой

Ингредиенты: 400 г морского коктейля, 200 г риса, 100 г консервированной кукурузы, по 2 головки репчатого лука, морковки, 1 небольшой кабачок, черный молотый перец, соль, 800 мл воды.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Лук и кабачок мелко нарежьте, морковь натрите на терке, перец нарежьте кольцами. В чашу мультиварки выложите все ингредиенты, кроме перца и кукурузы. Установите режим «Плов» и готовьте до звукового сигнала, за 10 мин. до окончания варки добавьте перец и кукурузу.

Катаплана с морепродуктами и тигровыми креветками

Ингредиенты: 400 г морепродуктов, 100 г форели, 8 тигровых креветок, по 3 помидора, морковки, болгарского перца, головки репчатого лука, по 200 мл сухого белого вина, воды, соль, специи для рыбы.

Перейти на страницу:

Все книги серии Еще вкуснее и проще

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг