Практически любой продукт питания может стать аллергеном, а следовательно, и причиной развития заболевания. Но, учитывая особенности рациона ребенка первого года жизни, подобными продуктами чаще всего становятся коровье молоко, яйца, рыба, пшеница.

Аллергия на белок коровьего молока может проявляться с первого месяца жизни ребенка при вскармливании смесями. Но и при грудном вскармливании эта вероятность может быть высокой, если мама употребляет чрезмерное количество молочных продуктов. Аллергические проявления на другие продукты чаще отмечаются уже при введении их в рацион ребенка с блюдами прикорма либо при их употреблении кормящей мамой.

Симптомы

Основные симптомы заболевания проявляются со стороны кожи, желудочно-кишечного тракта и, значительно реже, дыхательной системы:

• кожные проявления: чаще всего в виде атопического дерматита, сухости или шелушения на отдельных участках кожи, но могут быть и острые реакции по типу крапивницы и ангионевротического отека (в основном мягких тканей лица, век);

• желудочно-кишечный тракт: частые срыгивания, колики, изменения характера стула (разжижение, появление в нем большого количества слизи) или, наоборот, склонность к запорам;

• органы дыхания: длительное сохранение насморка, обструктивный бронхит, но эти проявления встречаются реже.

Основной способ лечения пищевой аллергии – коррекция питания

Для детей, страдающих пищевой аллергией, важно сохранить как можно более длительное грудное вскармливание, при этом мама должна очень строго соблюдать диету.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, для него важно правильно подобрать специализированную смесь, а затем очень внимательно, тщательно и постепенно вводить продукты прикорма.

Когда для таких детей наступает время введения прикормов, педиатр обращает внимание родителей на следующие правила, которые помогут максимально избежать аллергических проявлений:

• новый прикорм вводится, только когда малыш здоров;

• начинать прикорм необходимо с однокомпонентных пюре или каш, чтобы была возможность отследить реакцию организма малыша;

• пауза между новыми прикормами должна быть не меньше 5–7 дней;

• первоначальный объем должен быть минимальным, затем он постепенно увеличивается, если у малыша не возникло аллергической реакции, начинать нужно с 1/4 или 1/2 чайной ложки.

Если у ребенка при введении новых прикормов возникают аллергические реакции, необходимо определить продукт, который стал их причиной, и затем заменить его на аналогичный по питательным свойствам.

Под врачебным контролем нужно устранить из рациона малыша те продукты, которые чаще всего являются источником аллергенов (коровье молоко, творог, яйцо или яичный белок, рыба, пшеница, куриное мясо), если вы их использовали в качестве прикормов. Признаком того, что аллерген устранен, является исчезновение симптомов заболевания.

Запор

У новорожденного, который находится на грудном вскармливании, частота стула часто совпадает или приближается к числу кормлений. Постепенно частота стула уменьшается, и к полугоду дефекации могут происходит 1–2 раза в сутки. Надо знать, что у детей, которые находятся на смешанном или искусственном вскармливании, частота стула сразу бывает реже – 1–2 раза в день.