Читаем Функциональное питание полностью

Нет необходимости доказывать, что практически все травмы и болезни ускоряют старение организма и, соответственно, деминерализацию и дегенерацию костных тканей. Для многих пациентов, однако, взаимосвязь между состоянием зубов, отторжением имплантов и, например, хроническим насморком не очевидна. Болезни и травмы, как и все остальные ранее перечисленные факторы, систематически используют внутренние резервы организма для восстановление гомеостаза.

Возьмите, к примеру, заурядную простуду с высокой температурой или пищевое отравление в ресторане: высокая температура сопровождается интенсивным потоотделением, отравление – рвотой, поносом или тем и другим. Как и при физических нагрузках, вместе с водой уходят растворенные в крови минералы. Вода восстанавливается обильным питьем, а вот минералы – нет. У кроветворных органов нет другого выбора, как обратиться за помощью к нашим собственным костям.

Вот почему наваристый куриный бульон – «еврейский пенициллин» – лечит простуду. С химической точки зрения, куриный бульон – это насыщенный, концентрированный электролитический раствор минералов, вываренных из куриных костей. Чтобы получился настоящий целительный бульон, каркас (а не мясо) курицы вываривают 4–5 часов и только в конце добавляют мясо и овощи и, конечно же, по три раза не сливают закипевшую воду, а только снимают накипь шумовкой. Охлажденный бульон из органической курицы так же эффективен во время вживления имплантов, как и при лечении простуды.

Лекарства

Если болезни амортизируют ваши кости, то многие (с моей точки зрения –практически все) лекарства, призванные вас вылечивать, их добивают. Кровяное русло – ключевой механизм доставки активных ингредиентов лекарств к больным органам. Кровь, как известно, не терпит инородных компонентов и требует значительных минеральных ресурсов для их нейтрализации и выведения.

Так как болезни и лекарства ускоряют деминерализацию костных тканей, обратите внимание вашего врача–дантиста и специалиста–диетолога на лекарственные средства, которые вы принимаете сейчас или принимали в последние годы, особенно на стероидные препараты, литий, тиреоидный гормон и лекарства от эпилепсии, диабета, повышенного давления, сердечно–сосудистых заболеваний, обезболивающие с ацетоминофеном, антибиотики и противозачаточные препараты. Без целенаправленных мер по интенсивной реминерализации костных тканей срок полезной службы ваших зубов, пломб, имплантов и протезов будет гораздо короче.

Тип и качество пищевых добавок

Полноценное питание играет важную, но не ведущую роль в предупреждении остеопороза, болезней и старения. Единственный надежный и постоянный источник необходимых организму питательных элементов, нужда в которых увеличивается с возрастом, – качественные пищевые добавки, в количествах, соответствующих вашему питанию, возрасту, образу жизни, состоянию здоровья, виду деятельности, климату, нагрузкам и целям.

Кроме смены профессии (на пастуха, с переездом на Кавказ) или ежедневного употребления двух-трех литров грудного молока (правда, вы на нем быстро поправитесь), единственный надежный, натуральный и безопасный метод восстановления и предупреждения деминерализации костных тканей – применение качественных пищевых добавок, подобранных для вас вашим врачом или специалистом по пищевым добавкам (nutritionist).

Постоянное и регулярное употребление качественных витаминов, минералов, микроэлементов, ферментов, критически необходимых аминокислот и жиров, недостающих в современной диете, – не только определяющий фактор прочности и функциональности ваших костей и зубов (а также пломб, мостов, протезов и имплантов), но и залог здоровья, энергии и долголетия.

НУЖНЫ МНЕ ВАШИ МИНЕРАЛЫ...

А теперь, опять же, не вдаваясь в подробности, на копиях этих страничек (из уважения к следующему читателю книги) отметьте галочкой (v ), наблюдали ли вы у себя в последние 24 месяца нижеперечисленные симптомы или болезни из–за дефицита основных макроминералов и некоторых микроэлементов. Если какой–либо фактор риска, симптом или болезнь повторяются, пожалуйста, отмечайте каждый раз.

РОЛЬ МИНЕРАЛОВ В ОРГАНИЗМЕ

Согласитесь, ежедневно проглатывая четверть периодической таблицы Менделеева, лучше иметь хотя бы базовое представление о функциях её элементов в нашем организме. Давайте познакомимся.

Бор (boron)