Читаем Душевная еда полностью

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шарики обвалять в нарезанном укропе. Шарики также можно обвалять в маке, чёрном кунжуте, молотых орешках или паприке. Выложить на тарелку, выстланную листьями салата. Украсить овощами и зеленью.

Мы с удовольствием едим сыр не просто потому, что он вкусный. Оказывается, в нем содержится один секрет – триптофан. Это незаменимая аминокислота, которая помогает нашему организму вырабатывать гормон счастья серотонин. Он-то и заставляет нас радоваться жизни.

В его составе может содержаться от 15 до 30 % белка, который усваивается гораздо легче, чем белок из натурального молока.

Жирные сорта, такие как швейцарский, чеддер, российский, голландский, богаты содержанием кальция и хороши для профилактики остеопороза и укрепления костей. Поэтому даже женщинам, следящим за фигурой, не стоит от них отказываться.

РУЛЕТ из лаваша

Для его приготовления потребуется:

сливочное масло – 100 грамм.,

чеснок – 1 зубчик.,

зелень – 70 грамм.,

красный сладкий перец – 1 стручок.,

творог – 200 грамм.,

твердый сыр – 100 грамм.,

тонкий лаваш – 2 листа.,

соль, молотый черный перец – по вкусу.

Сливочное масло распустите. Чеснок пропустите через пресс, зелень нарубите, сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.