Растение содержит до одного процента эфирного масла, в состав которого входит вещество тимол, обладающее большой бактерицидной активностью. Этим в значительной мере объясняется целебная сила чабреца.

В настоящее время препараты из чабреца применяются в качестве отхаркивающего, антисептического, ветрогонного, успокаивающего, противосудорожного средства и как болеутоляющее при невритах и радикулитах.

При пневмонии, катаре верхних дыхательных путей, бронхитах и расширении бронхов, когда выделяется большое количество мокроты с неприятным запахом, используют настой чабреца. Для этого 20 граммов травы заливают стаканом кипятка нагревают до кипения и настаивают 30 минут, затем дают остыть и процеживают. Принимается настой по столовой ложке 3—6 раз в день.

Экстракт чабреца входит в состав пертуссина — лекарственного средства, назначаемого при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.

Цветки и листья применяются в медицине и как наружное — для ароматических ванн, примочек, компрессов. Эфирное масло чабреца нередко прибавляют к раздражающим втираниям.

В народной медицине чабрец — популярное средство при заболеваниях дыхательных путей, эмфиземе, бронхиальной астме, болезнях почечных лоханок, мочевого пузыря, при головных болях, бессоннице, язве желудка и многих других болезнях.

Настоем чабреца моют голову для укрепления волос. Используют его и для промывания глаз при воспалении век.

Отвар корня чабреца рекомендуется для лечебных ванн при экземе.

В Болгарии высушенную, смолотую в порошок траву, смешанную с медом, употребляют при высоком кровяном давлении.

Как пряность чабрец кладут при солении, мочении и как приправу к овощам, мясным, рыбным и другим блюдам, а также для отдушки колбас, соусов, сыра, желе, чая.

Эфирное масло чабреца употребляется в парфюмерной и мыловаренной промышленности.

МЯТА

Известно, что Плиний Старший, древнеримский писатель I века нашей эры, советовал своим ученикам носить венки из мяты, считая, что запах ее освежает и возбуждает работу мозга. С той далекой поры минуло почти два тысячелетия. Но и ныне врачи, проявляющие интерес к лекарственным растениям, рекомендуют при сильной головной боли — как быстродействующее средство — прикладывать ко лбу свежие листья мяты.

Род мяты (из ботанического семейства губоцветных) содержит много нечетко отграниченных друг от друга видов, распространенных главным образом в северном умеренном поясе. В СССР — около 40 дикорастущих видов.

Промышленное значение имеет мята перечная, выведенная в Англии в XVII веке путем гибридизации диких видов. И поныне еще называют ее «английской мятой», или «холодной мятой».

Различают два сорта перечной мяты: «белую» — с зелеными стеблями и «черную» — с темно-красным стеблем и с более темной зеленью листьев.

Перечная мята известна только в культуре. Разводят ее вегетативно путем весенней посадки отрезков корневищ или отрезков молодых верхушек стеблей с 2—3 парами листьев. Поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их можно высаживать в грунт.

Мята — влаголюбивое и светолюбивое растение, зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы.

Надземные части мяты богаты эфирным маслом, особенно цветки. В листьях его меньше и очень мало в стеблях.

В медицине применяются листья, эфирное масло и выделяемое из него вещество — ментол. Гидроароматический спирт ментол используют при стенокардии, болях в области желудка и кишечника; он же входит в состав некоторых лекарств — валидола, капель Зеленина и других.

Мятное масло служит для ингаляций, входит в состав мятных капель и таблеток. Настой и настойка из листьев мяты — испытанные средства для улучшения пищеварения, повышения аппетита, против тошноты и рвоты.

В народной медицине за растением установилась репутация средства, возбуждающего нервную систему, ветрогонного и мочегонного. Прибегают к нему при сердцебиениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и некоторых других болезнях.

Для приготовления настоя столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут в закрытой посуде и процеживают. Принимать следует по столовой ложке через 2—3 часа.

Мяту добавляют в чай — желчегонный, успокаивающий, желудочный, а также в сборы, предназначенные для ванн. Растертые листья помогают при укусах пчел и ос.

Свежие и сушеные листья и цветки мяты — хорошая приправа к салатам, супам, овощным и мясным блюдам.

ПОЛЫНЬ

Это многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных встречается в нашей стране почти повсеместно, включая Арктику. Не составляет исключения и Крым. Растет на холмах, полях, особенно необработанных, иногда на сорных местах. Все растение настолько горько, что вошло даже в поговорку: «горька, как полынь».

И тем не менее полынь горькая — лекарственное растение. С лечебной целью (для усиления деятельности пищеварительных органов) используют траву и два аптечных препарата из нее — экстракт и 20-процентную спиртовую настойку.