Читаем Аптека в лесу полностью

Хороший эффект дает настойка тысячелистника. Чтобы приготовить ее, берут 20 граммов травы с цветками и настаивают на 100 граммах водки в течение 5—7 дней, затем настойку сливают и процеживают. Принимают по 2 столовые ложки перед едой.

Тысячелистник как лекарственное сырье собирают в период цветения. Заготовляют верхние части растения с листьями и цветками, а также в отдельности (не смешивая) листья и цветки.

Траву при сборе подрезают приблизительно наполовину или несколько выше. Цветки собирают таким образом, чтобы сырье состояло из отдельных цветочных корзинок, а не из целых щитковых соцветий.


ШАЛФЕЙ




Сразу оговоримся: речь пойдет не обо всех видах этого рода (их около 700), а лишь о двух. Особый интерес для нас представляет шалфей лекарственный. Что это за растение?

Полукустарник с деревянистым бурым корнем и четырехгранным, опушенным стеблем высотой до одного метра. Многочисленные листья сверху беловатые, снизу почти серые от волосков; морщинистая поверхность листьев напоминает шагреневую кожу. Стебель и ветви оканчиваются фиолетово-синими цветками колокольчатой формы. Из семейства губоцветных. Цветет в июне—июле.

Шалфей лекарственный происходит из стран Средиземноморья (Южной Европы), где произрастает в сухих гористых местах. У нас введен в культуру, возделывается на Украине, Северном Кавказе и в Крыму.

Первый сбор листьев производится осенью в год посева. В последующие годы листья собирают 2—3 раза за период вегетации, начиная со времени цветения и до осени.

Практически шалфейные плантации дают урожай в течение 3—4 лет, хотя при благоприятных природных и других условиях могут служить до 5—8 лет и более. Но с возрастом лист шалфея лекарственного становится мелким и неудобным для сбора.

Шалфей — одно из давнишних лекарственных растений. Еще в древние времена греческие поэты воспевали его лечебные свойства.

С лекарственной целью применяют листья. В них содержится 0,5—2,5 процента эфирного масла, отличающегося высокими лечебными качествами.

Настой шалфея — эффективное мягчительное, дезинфицирующее, противовоспалительное и ароматическое средство для полоскания полости рта и горла. Рекомендуется при воспалениях десен, стоматитах, кровотечениях из десен, заболеваниях зубов (флюс), при ангине простой и фолликулярной, при образовании гнойников на миндалевидных железках. Две столовые ложки листьев обливают одним чайным стаканом кипящей воды, настаивают до получаса и после охлаждения процеживают. Качества свои настой сохраняет на протяжении суток.

Нередко шалфей употребляют наружно для припарок, обмываний и ванн.

В южной части Крымского полуострова (горный Крым, Южный берег, предгорья) растет шалфей мускатный.

Растение служит сырьем для парфюмерной промышленности. Эфирное масло шалфея мускатного заменяет самые дорогие фиксаторы — амбру и мускус, придает искусственным композициям свежесть и нежность натуральных.

Пользуются этим маслом и для ароматизации кондитерских изделий, дорогих сортов табака, для придания винам мускатного запаха.

Листья употребляют как пряность.

Шалфей мускатный давно взят на вооружение народной медициной. Применяется при желудочных заболеваниях, судорожных болях пищеварительных органов, при сердцебиении, болезнях почек, ревматизме. При кровавом поносе у детей используются жареные семена, а толченые семена с маслом — как ранозаживляющее.

В промышленном масштабе возделывается в колхозах и совхозах Молдавской ССР, Краснодарского края, в Крыму и других районах СССР.

Рекомендуется шалфей мускатный для культуры в качестве эфироноса и как декоративное растение.


ЧАБРЕЦ




В сухих сосновых борах, на открытых песчаных местах, на холмах и полянах можно встретить многолетний ползучий полукустарник, образующий мелкие дерновники. Растение обладает сильным ароматным запахом. Это чабрец, или тимьян, из семейства губоцветных. В народе его называют также богородской травой. Чабрец имеет много близких видов, в частности в Крыму их известно 14.

Лекарственным является чабрец Каллье. С лечебной целью обычно используются листоносные и цветоносные части растения.

Чабрец относится к старым лекарственным средствам. Еще древние греки употребляли это растение. Древнегреческий врач Педаний Диоскорид. Живший в I веке нашей эры, в книге «О лекарственных средствах» высоко оценивает целебные свойства чабреца. Он пишет, что настой чабреца с медом улучшает отхаркивание, а также применяется при родах и женских болезнях, помогает при астме, изгоняет глистов. 8 сыром виде с медом и маком улучшает зрение. А древнеримский писатель и ученый Плиний Старший, автор знаменитой «Естественной истории», упоминает о 28 лекарственных препаратах, составной частью которых является чабрец.

Сбор чабреца начинается в период его полного цветения, примерно с середины июня, и завершается в конце лета. Берутся верхние тонкие части стебельков вместе с листьями и цветками (в толстых стеблях и корнях нет эфирного масла).

Перейти на страницу:

Похожие книги

Ваниль
Ваниль

В этой книге собрана информация, которая в настоящее время разбросана по постоянно растущему числу журналов. Написанная экспертами, каждый из которых имеет многолетний опыт работы в своей области, книга предоставляет последние сведения по выращиванию, обработке и использованию ванили. Она обеспечивает уникальный и всесторонний обзор биологии ванильной лианы, свойств ее ароматных стручков и производственных процессов во всем мире – начиная от посадки и заканчивая контролем качества и рыночными тенденциями.Первое всеобъемлющее издание по этой теме на русском языке показывает прошлое, настоящее и будущее ванили и, без сомнения, будет долгие годы служить исчерпывающим источником сведений и стандартным справочником для тех, кто интересуется этой культурой, включая производителей, флейвористов, исследователей и потребителей.

Мишель Гризони , Эрик Оду

Ботаника
География растений
География растений

Гумбольдт (Humboldt) Александр (14.9.1769, Берлин, - 6.5.1859, там же), немецкий естествоиспытатель, географ и путешественник. Член Берлинской АН (1800), почётный член Петербургской АН (1818). Родился в семье придворного саксонского курфюрста. Брат В.Гумбольдта. В 1787-92 изучал естествознание, экономические науки, право и горное дело в университетах во Франкфурте-на-Одере и Гёттингене, в Гамбургской торговой и Фрейбергской горной академиях. В 1790 вместе с Г.Форстером, оказавшим на него глубокое влияние, путешествовал по Франции, Нидерландам и Англии. Первая научная работа, написанная Г. с позиций господствовавшего тогда нептунизма, была посвящена базальтам (1790). В 1792-95 Г. служил по прусскому горному ведомству. В 1793 было опубликовано его ботанико-физиологическое исследование «Подземная флора Фрейберга», в которой Г. обобщил свои наблюдения о тайнобрачных растениях. Его опыты над раздражимостью нервных и мускульных волокон описаны в монографии 1797.В 1799-1804 Г. вместе с французким ботаником Э.Бонпланом путешествовал по Центральной и Южной Америке. Вернувшись в Европу с богатыми коллекциями, он более 20 лет обрабатывал их в Париже вместе с другими видными учёными. В 1807-34 вышло 30-томное «Путешествие в равноденственные области Нового Света в 1799-1804 гг.» (рус. пер., т.1-3, 1963-69), большую часть которого составляют описания растений (16 тт.), астрономо-геодезические и картографические материалы (5 тт.), другую часть - зоология и сравнительная анатомия, описание путешествия и др. По материалам экспедиции Г. опубликовал ряд других работ, в том числе «Картины природы» (1808, рус. пер., 1855 и 1959).В 1827 переехал из Парижа в Берлин, где исполнял обязанности камергера и советника прусского короля. В 1829 совершил путешествие по России - на Урал, Алтай и к Каспийскому морю. Природа Азии была освещена им в работах «Фрагменты по геологии и климатологии Азии» (т.1-2, 1831) и «Центральная Азия» (т.1-3, 1843, рус. пер., т.1, 1915). Позднее Г. попытался обобщить все научные знания о природе Земли и Вселенной в монументальном труде «Космос» (т.1-5, 1845-62, рус. пер., т.1-5, 1848-63; 5-й том остался незавершённым). Этот труд Г. - выдающееся произведение передовой материалистической натурфилософии 1-й половине 19 в. Произведения Г. оказали большое влияние на развитие естествознания (Ч.Дарвин, Ч.Лайель, Н.А.Северцов, К.Ф.Рулье, В.В.Докучаев, В.И.Вернадский и др.).Разработанные им методологические принципы о материальности и единстве природы, взаимосвязях явлений и процессов, их взаимообусловленности и развитии были высоко оценены Ф.Энгельсом (см. «Диалектика природы», 1969, с.166). Он называл имя Г. в ряду др. учёных, творческая деятельность которых послужила развитию материалистического направления в естествознании, пробивала брешь в метафизическом образе мышления.Исходя из общих принципов и применяя сравнительный метод, Г. создавал физическую географию, призванную выяснить закономерности на земной поверхности, в её твёрдой, жидкой и воздушной оболочках. Воззрения Г. послужили основой общего землеведения (общей физической географии) и ландшафтоведения, а также географии растений и климатологии. Г. обосновал идею закономерного зонального распространения растительности на поверхности Земли (широтная и вертикальная зональность), развивал экологическое направление в географии растений. В связи с последним уделял большое внимание изучению климата и впервые широко применил для его характеристики среднестатистические показатели, разработал метод изотерм и составил схематическую карту их распределения для Сев. полушария. Г. дал подробную характеристику континентального и приморского климатов, указал на причины их различий и процессы формирования.Круг научных интересов Г. был настолько широк, что современники называли его «Аристотелем 19 в.». Он был связан дружбой и научными интересами с И.В.Гёте, Ф.Шиллером, П.Далласом, Д.Ф.Араго, К.Гауссом, Л.Бухом, в России - с А.Я.Купфером, Ф.П.Дитке, Н.И.Лобачевским, Д.М.Перевощиковым, И.М.Симоновым, В.Я.Струве.Г. являлся поборником гуманизма и разума, выступал против неравенства рас и народов, против захватнических войн. Именем Г. назван ряд географических объектов, в том числе хребты в Центральной Азии (хребет Улан-Дабан) и Северной Америке, гора на о. Новая Каледония, ледник на С.-З. Гренландии, река и несколько населённых пунктов в США, ряд растений, минерал и кратер на Луне. Имя братьев Александра и Вильгельма Г. носит университет в Берлине (ГДР).

Александр Гумбольдт , Е. В. Вульф

Ботаника / Образование и наука