Читаем Аллергия полностью

Ромашка

Ромашка аптечная является однолетним растением, имеет сильный своеобразный ароматический запах. Достигает высоты 15–60 см. Имеет прямой стебель, полый внутри. Корень тонкий, стержневой, ветвистый, светло-бурый. Листья очередные, сидячие, длиной 2–4 см, дваждыперисторассеченные, дольки линейные, почти нитевидные, цельнокрайные, раздвинутые, остроконечные, оканчивающиеся мягким острием.

Цветки собраны в корзинки 1,5–2,5 см в диаметре, одиночные, на верхушке стебля и ветвей на довольно длинных (2–8 см), тонких и ребристых цветоносах. Обвертка полушаровидная, из двух рядов черепитчато расположенных листочков длиной 2–2,5 мм, продолговатых, тупых, на спинной стороне с зеленой килеватой полоской, с узким белым или буроватым пленчатым краем. Общее ложе корзинки голое, внутри – полое в отличие от других видов ромашки.

Краевые цветки белые, язычковые, с 3 зубчиками на конце, длиной 5–7 мм и шириной 2–3 мм, пестичные, однорядные, в числе 15–21. Срединные цветки желтые, трубчатые, обоеполые, многочисленные, длиной 1–1,5 мм, венчик пятизубчатый. Распускаются корзинки постепенно: вначале язычковые цветки направлены вверх и цветоложе (общее ложе корзинки) плоское, а затем венчики язычковых цветков располагаются горизонтально, цветоложе вытягивается, и зацветают нижние трубчатые цветки. В дальнейшем язычковые цветки отцветают, и их венчики отклоняются вниз, цветоложе все более принимает коническую форму. Постепенно к центру расцветают трубчатые цветки, тогда как нижние трубчатые цветки уже находятся в стадии плодоношения. Цветет почти все лето (с мая до осени, массовое цветение в июне). Стадия цветения отдельной корзинки продолжается около 3 недель. Заготовляют корзинки, собирая их в стадии горизонтального расположения язычковых цветков. Сушат в сушилках при температуре не выше + 40 °C под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (2–3 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Срок хранения сырья 1 год.

Береза белая Дерево высотой до 20 м из семейства березовых, с белой гладкой, пергаментоподобной корой с характерными темными линиями. Растет в диком виде и культивируется как декоративное и озеленительное растение. Всего насчитывается до 120 видов берез, в России растет около 65 видов, отличающихся друг от друга некоторыми признаками; в медицине они все используются одинаковым образом. Береза распространена в лесной, лесостепной зоне Европейской части России и Сибири. Медонос. Пчелы любят березовый сок и собирают его даже из березовых опилок. Цветет береза в мае. Используются: почки, которые собирают в период набухания (март-апрель); листья собирают в начале цветения, березовый сок ― ранней весной в самом начале сокодвижения, кора и древесина – из свежесрубленных несухостойных деревьев. Почки и листья обладают фитонцидными свойствами. В состав березового сока входят сахара ― фруктоза и глюкоза, яблочная кислота, белок.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Питание и долголетие
Питание и долголетие

В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.

Жорес Александрович Медведев , Жорес Медведев

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука