Способ приготовления: Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте 150 г сахара и взбивайте до получения густой пены. Разведите кофе в 2 столовых ложках воды. Влейте получившуюся жидкость в яичную пену, добавьте соду и 200 г сметаны, еще раз взбейте. Перемешайте взбитую массу с мукой. Распределите сливочное масло по дну чаши мультиварки. Вылейте в нее тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 мин. Оставшиеся сахар и сметану положите в глубокую миску и взбивайте миксером до полного растворения сахара. С помощью тонкого ножа разделите готовый пирог на 2 коржа. Промажьте каждый их них сметанным кремом и соедините. Выложите на внешнюю часть пирога остатки взбитой сметаны и посыпьте его сахарной пудрой. Подавайте пирог, предварительно остудив его в холодильнике.

Японский пирог

Ингредиенты: 200 г мака, по 100 г сливочного масла, сахарной пудры, 70 г сахара, 6 яиц, 3 яблока, по 2 столовые ложки манной крупы, лимонного сока, по 1 столовой ложке меда, растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления: Размягчите сливочное масло. Мак залейте горячей водой на 15 мин. Очистите яблоки, удалите сердцевинки и натрите их на крупной терке. Слейте воду, в которой настаивался мак. Поместите его в блендер, добавьте мед и измельчите. В глубокую миску положите сахар и сливочное масло, 3 яйца, взбейте миксером. Добавьте в массу манную крупу, растительное масло, натертые яблоки, мак, разрыхлитель и еще раз взбейте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 1,2 ч. Оставшиеся яйца разделите на белки и желтки. Взбивайте белки в отдельной миске, пока они не станут белыми. Добавьте к ним сахарную пудру, взбейте. Масса должна увеличиться в 2 раза. Влейте в глазурь лимонный сок и взбивайте в течение 2 мин. Остывший пирог смажьте получившейся глазурью и поставьте в сухое место на 1 ч. Подавайте пирог с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Сметанник

Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 250 г сметаны, 150 г сахара, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления: Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сметану, муку, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешайте тесто. Дайте ему настояться в течение 1 ч. Распределите сливочное масло на дне чаши мультиварки. Вылейте в нее настоявшееся тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 ч. Подавайте сметанник со сгущенным молоком.

Манник

Ингредиенты: По 200 г манной крупы, муки, сахара, по 100 г сливочного масла, сгущенного молока, 200 мл кефира, 3 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя.

Способ приготовления: Залейте на ночь манку кефиром для набухания. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, разрыхлитель и муку. Затем манку и кефир. Все тщательно перемешайте. Смажьте емкость мультиварки сливочным маслом и вылейте в нее полученную смесь. Установите режим «Выпечка» на 1 ч. После сигнала оставьте еще на 15 мин., затем откройте крышку. Остывший манник разрежьте на коржи и смажьте сгущенкой, соберите манник.

Кефирная шарлотка

Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, по 150 г сахара, кефира, по 3 яйца, яблока, 1 чайная ложка соды, корица.

Способ приготовления: Разбейте яйца в глубокую миску, всыпьте туда сахар.

Взбейте массу миксером. Добавьте соду и кефир. Помешивайте массу, аккуратно всыпая в нее муку. Яблоки очистите, удалите сердцевинки и нарежьте небольшими дольками. Выложите фрукты на дно чаши мультиварки, посыпьте их корицей. Вылейте на яблоки тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 ч.

Хачапури «Лентяй»

Ингредиенты: 200 г сметаны, 180 г муки, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, растительное масло, зелень укропа, соль на кончике ножа.

Способ приготовления: Смешайте яйцо со сметаной и добавьте муку. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите тесто, распределите руками. Чуть присолите творог, добавьте измельченный укроп. Выложите начинку поверх теста. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке. В режиме «Выпечка» готовьте 40 мин., после сигнала оставьте еще на 20 мин.

Булочки «Шах и мат»

Ингредиенты: 350 г муки, 200 г любой смородины, 50 г сахара, 150 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка какао, 1 чайная ложка сухих дрожжей, щепотка соли.

Способ приготовления: Дрожжи растворите в молоке, сливочное масло растопите. Смешайте яйцо, сливочное масло, сахар, соль, молоко с дрожжами. Добавьте 130 г муки. Примерно половину теста перелейте в другую емкость, добавьте какао и аккуратно всыпьте остальную муку. Оставьте тесто на 40 мин. Промойте смородину. Когда тесто поднимется, возьмите по кусочку темного и светлого теста, раскатайте, положите друг на друга, защипните, положив внутрь смородину. Выложите булочки в чашу мультиварки швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 40 мин. на режиме «Выпечка».