Воркбук для самопомощи может и должен сработать, потому что, согласно исследованиям, именно самопомощь связана со значительным снижением массы тела и повышением физической активности у женщин в послеродовом периоде [4]. Вообще навыки самопомощи и знания (self-care skills and knowledge) – это одна из составляющих медицинской грамотности, которая влияет на наше поведение в отношении здоровья. Повышая уровень медицинской грамотности, прокачивая навыки самопомощи, мы можем активно управлять своим здоровьем.

Рабочая тетрадь содержит теоретическую информацию, а также задания по питанию (блоки под ●) и упражнения на рефлексию (блоки под ⮚), советую изучить и выполнить всё! Так, благодаря развитию осознанности, избавлению от стереотипных реакций, принятию обдуманных решений вы сможете не только выстроить сбалансированный рацион, направленный на достижение цели (например, снижение веса или сохранение нормального веса в период кормления ребёнка грудью), но и повысить качество жизни в послеродовой период. Ниже – первый блок рефлексии, обязательно уделите ему время!

<p>⮚ Упражнение 1</p><p>Как вы относитесь к себе?</p>

Скорее всего, этот вопрос вас озадачит, и вы потратите время на размышления, прежде чем найдете односложный простой ответ. Хорошо, если он будет положительным, а не расстроит вас. В противном случае подумайте, как бы вы хотели относиться к себе. Мой ответ вы уже знаете: внимательно. Возможно, вам будет ближе другое определение – выберите его.

Каждый день напоминайте себе о том, как вы относитесь / стремитесь относиться к себе. В заботе об окружающих старайтесь не игнорировать свои потребности (другими словами, нужды), начиная с биологических (пища, сон), заканчивая духовными (самовыражение, саморазвитие) – это как раз и будет показателем того, что вы относитесь к себе ___________.

Пирамида потребностей

Разумеется, одно только чтение этого воркбука (или любой другой книги по питанию) не поможет вам снизить вес, так как вес – это результат вашего образа жизни, то есть ваших действий, а значит, именно им и следует уделять внимание!

<p>«Порция» мотивации</p>

Почему важно именно сейчас, то есть в послеродовой период, сосредоточиться на выстраивании сбалансированного рациона питания / снижении веса / нормализации пищевого поведения? Потому что этот период считается критическим для многих женщин, когда либо они приобретают избыточный вес / ожирение, либо уровень имеющегося избыточного веса существенно увеличивается.

Исследования подтверждают, что неспособность женщины вернуться к добеременному весу к 6–12 месяцам после родов связана с длительным ожирением, а также чревата неблагоприятными последствиями для здоровья, в частности повышенным риском развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, остеоартрит и некоторые виды рака [1].

Согласитесь, перспектива не очень. Вдобавок к этому ваш вес и образ жизни оказывают влияние не только на ваше здоровье, но и на здоровье вашего ребёнка и всей семьи! По статистике, матери определяют примерно 87 % приёмов пищи в семье, то есть создают домашнюю среду питания и моделируют пищевое поведение, которому дети учатся подражать. Именно от вашей практики питания зависит, что именно будут есть ваши дети, какие предпочтения в пище у них будут сформированы.

Как показывают исследования [5], рацион матерей с избыточным весом /ожирением зачастую изобилует продуктами с высокой калорийностью / с высоким процентом жирности, а с учётом того, что в возрасте 2 лет дети завершают переход к общему столу, это может повышать риск развития у них ожирения. Причём не только в раннем возрасте, но и позднее – за счёт привычки делать выбор в пользу высококалорийной пищи. Вывод, к которому пришли учёные, прост: если вы хотите, чтобы дети полюбили здоровую пищу, например овощи, им нужен ранний, позитивный и повторный опыт с этими продуктами, а также возможность наблюдать, как другие люди их потребляют.

Кроме того, согласно исследованиям, развитие пищевых предпочтений ребёнка начинается задолго до появления в его рационе пищи как таковой. Существуют убедительные экспериментальные доказательства того, что вкусы рациона матери появляются в амниотической жидкости и грудном молоке.

Отмечается, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, изначально более восприимчивы к новым продуктам питания по сравнению с младенцами, находящимися на искусственном вскармливании, и демонстрируют большее увеличение предпочтений в ответ на повторное и разнообразное воздействие различных вкусов. Таким образом, грудное вскармливание может служить «вкусовым мостом», при котором пищевые предпочтения ребёнка укрепляются и расширяются в процессе его перехода к общему столу.