Читаем Кормопроизводство полностью

Поедаемость зеленой массы рапса средняя. Лучше других животных ее поедают свиньи, овцы. Приучать к ней скот необходимо постепенно. При значительном содержании в зеленой массе глю-козинолатов продолжительность непрерывного скармливания ее ограничивают. Меньше содержит глюкозинолатов и лучше поедается зеленая масса сурепицы, но после раскрытия первых цветков она быстро грубеет, поедаемость резко снижается.

На силос растения убирают в конце фазы цветения. При выпасе животных на посевах рапса в начале его цветения не поедается до 60 %, во время полного цветения — более 70 % урожая. Осенью скот не всегда охотно поедает рапс. Выпасать скот на посевах рапса следует после того, как растения обсохнут от росы и дождя. При необходимости посевы рапса используют на выпас до поздней осени, особенно для крупного рогатого скота и свиней. Овцы могут поедать зеленую массу рапса при небольшом снежном покрове из-под снега. Солому рассмотренных культур из-за грубостебельности лучше использовать в качестве подстилочного материала.

Сорта. Для кормовых целей используют сорта без эруковой кислоты и с низким содержанием глюкозинолатов (двухнулевые, или 00-сорта). Сорта без эруковой кислоты называют 0-сортами. Допущены к использованию только 00-сорта рапса ярово-г о (Липецкий, Луговской, СибНИИК 198, Радикал) и озимо-г о (Оникс, Отрадненский). Из сортов сурепицы к использованию допущен озимый 00-сорт Злата и яровые 00-сорта Восточная, Золотистая, Искра, Култа, Янтарная.

Горчица белая (Sinapis alba L.) (рис. 34). Эту культуру используют на зеленый корм, силос, на выпас. Урожайность зеленой массы 10...18 т/га. После начала образования стручков в зеле-

ной массе резко возрастает содержание горчичных масел. Сильно поврежденная морозом она может вызвать заболевание животных тимпанней.

Горчица произрастает на всех почвах, кроме кислых и очень сухих. Влаголюбива. Вегетационный период продолжается 70... 105 дней. При поздних весенних посевах дает больше кормовой массы и позже зацветает, чем при ранних посевах. При поздних промежуточных посевах вегетационный период сокращается на 5... 10 дней, урожайность зеленой массы снижается. Переносит весенние заморозки до —6 °С, осенние — до —5 °С.