Дом и досуг

Копчение, вяление и соление мяса
Копчение, вяление и соление мяса

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее – и результат превзойдет ваши ожидания.

Владимир Онищенко

Кулинария / Дом и досуг
Разведение и выращивание лошадей
Разведение и выращивание лошадей

Среди других отраслей животноводства коневодство всегда занимало особое положение. Рядом с человеком лошадь прошла века и тысячелетия. Нет другого животного, за исключением собаки, которое было бы столь близким человеку.В настоящее время в мире разводят около 250 пород и породных групп лошадей. В нашей стране — более 40. Многообразие пород объясняется обширным ареалом распространения лошадей, различием условий обитания и производственного назначения. Ценность любой породы лошадей определяется не столько ее происхождением, особенностями, методами формирования, сколько хозяйственно полезными признаками.

Александр Александрович Ханников , Илья Валерьевич Мельников , Илья Мельников

Домашние животные / Ветеринария / Зоология / Природа и животные / Дом и досуг / Образование и наука
Палеодиета – живое питание для здоровья
Палеодиета – живое питание для здоровья

Есть ли способ избежать рака, диабета, заболеваний сердца, болезней Паркинсона и Альцгеймера? Каков оптимальный способ улучшить физическую форму и надолго остаться молодым? Какой тип питания является самым естественным для человека? Робб Вулф, исследователь-биохимик, один из самых востребованных тренеров по здоровому питанию, отвечает на эти вопросы в своей новой книге «Палеодиета – живое питание для здоровья». Книга содержит самые последние результаты исследований в области генетики, биохимии и антропологии. На их основе автор создал эффективный метод укрепления здоровья и сохранения молодости. Вы узнаете, как питание, несложные упражнения и небольшие перемены в образе жизни могут радикально изменить ваши внешность и здоровье к лучшему!

Робб Вулф

Здоровье и красота / Спорт / Дом и досуг
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: – будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; – сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; – сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Дарья Юрьевна Черненко

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Заговоры донской целительницы против болезней
Заговоры донской целительницы против болезней

Из века в век, из поколения в поколение в семье донских казаков Калитвиных передавалось знание о Казачьем Спасе. Частью этого знания было владение заговорным словом, с помощью которого донские знахари лечили недуги, оберегали от беды и способствовали успеху в делах. Дарья Усвятова, автор книг о Казачьем Спасе, представляет первую книгу из серии «Заговоры донской целительницы», где представлены более 300 старинных заговоров и молитв, призванных помогать в различных болезнях. При этом автор предупреждает: читатель не должен бездумно пользоваться заговорами: врачевание словом – такая же сложная «терапия», как и медикаментозное лечение. Обращаясь к заговорной магии, человек берет на себя ответственность за нарушение законов природы, поэтому прибегать к помощи заговоров можно только в самом крайнем случае.

Дарья Усвятова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг