Читаем Замки Луары полностью

Одежда стоила настолько дорого, что известны факты, как разорялись целые семьи, дабы иметь возможность прилично выглядеть при дворе. Поскольку увлечение роскошью приобрело опасные размеры, король уже в конце жизни решил издать специальный указ, по которому модникам, имеющим в своем гардеробе золотую и серебряную парчу, золотую вышивку, бархат и полосатые шелковые ткани, приходилось платить огромный штраф. Исключение сделали для тех, кто до королевского указа уже успел приобрести богатые наряды, но так и не сносил их. Однако же, оговаривал Франциск I, требовалось поторопиться и сносить их как можно скорее, желательно в течение трех месяцев, и не дольше.

И все же дворян было очень трудно остановить, как дам, так и кавалеров, которые представали во всем своем блеске, особенно во время торжественных церемоний, в которых принимал участие сам король. Пришлось Франциску I выпустить очередной указ: одежду цвета крамуази позволительно носить только принцам и принцессам. Остальные дворяне могли остановить выбор на каком-нибудь другом цвете. Что же касается мещан, не желающих уступать дворянам, то по указу им запрещалось ходить в бархатной одежде. В указе оговаривалось: мещанам можно использовать бархат, но только в качестве отделки костюма. То же самое касалось и священников. Только те из них, кто по своему происхождению являлись принцами крови, могли позволить себе бархат.

Кло-Люсе

Впрочем, ночью все дворяне выглядели во много раз скромнее, нежели днем. Благодаря многочисленным авторам новелл того времени можно понять, каковы были ночные привычки общества и некоторые понятия о гигиене.

В качестве спальни использовалось просторное помещение, в центре его ставили кровать под балдахином, благодаря которому она как бы превращалась в отдельную комнату. Слуги и свита спали около господской кровати на кушетках. А большую кровать могли занимать господин замка или семейная пара. Сюда же в качестве особой чести можно было пригласить гостя. Спать было принято безо всякой одежды. В комнате всегда находился светильник с маслом или воском.

О гигиене сообщил Эразм Роттердамский[38] в своем популярном в то время трактате о приличиях. Так, великий философ и гуманист настоятельно советует как взрослым, так и детям регулярно умываться и полоскать рот. Поскольку зубных щеток не существовало, то пользоваться приходилось кусочком грубой чистой тряпочки, а потом споласкивать рот водой с разведенным в ней вином или уксусом. Впрочем, не прошло и ста лет, как в Европе появился зубной порошок.

Мылись в те времена не очень часто, хотя комната для купания, затянутая белой тканью, была в подвале любого замка. В ней находились ванны из дерева и раздвижные занавески. Рядом располагалась парная, где можно было попариться и смазать себя душистыми маслами, а в конце процедуры посыпать тело ароматной пудрой.

В комнатах водилось множество насекомых и грызунов. Так, имеется рассказ современника о приеме знатного гостя при дворе французского короля, где описываются мучения приехавшего: всю ночь он не мог уснуть в почетных покоях, где его кусали клопы, вши, блохи и мухи, а по комнате бегали здоровенные крысы.

Чтобы дурные запахи не расходились по всем комнатам, отхожие места находились на чердаке, но в гардеробных всегда стоял стул с дыркой, чехол и балдахин которого делали в тон мебели, а также ночные горшки, миски и вазы – в необходимом количестве.

Белье менялось не каждый день, поскольку его ткань была плотная и не слишком быстро пачкалась. Обычный дворянин имел в среднем четыре рубашки, пару воротников, три пары носков и шесть носовых платков.

Известно, как питались обитатели замков Луары. Завтрак проходил в половине одиннадцатого утра, обед – в два часа дня, а в пять часов ужин. Взрослые обычно обед пропускали. Обильным был, как правило, ужин, где блюда менялись множество раз. Мясо подавалось на стол самое разнообразное: жареные цыплята и каплуны, баранина и куропатки, дрозды и рыба. Мясные блюда приправлялись соусами: апельсиновым, щавелевым, уксусным с добавлением сахара или корицы. Весьма полезными, особенно для детей, считались травы и горох, а взрослым – лук, тыква, хрен и горчица. Фрукты также украшали стол в невероятном изобилии. Многие из них произрастали здесь же, в садах замков, – вишня и клубника, яблоки и виноград, груши и сливы, миндаль. С миндалем, кстати, готовилось множество мучных изделий, где вместо сахара с большим успехом использовали мед, поставляемый из Лангедока.

Вино пили в большом количестве и в охлажденном виде. Разбавленный напиток подавался и детям уже с пяти лет. До этого они получали апельсиновый сок, лимонный сироп и миндальное молоко.