Читаем За столом с Булгаковым полностью

Полевицкий Н. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков. М., 1931.

Похлебкин В. Кулинарный словарь. М., 2015.

Плотников П. 350 сортов хлеба. М., 1937.

Продуктовые нормы обедов, отдельных блюд и прочих изделий общественных столовых. М., 1928.

Производство килечных продуктов (баночной и бочковой кильки). М.-Л., 1941.

С.А. Есенин в воспоминаниях современников: в 2 т. М., 1986.

Сборник раскладок для предприятий общественного питания 2–3-й категории. Баку, 1940.

Сборник раскладок для предприятий общественного питания. М., 1937.

Сивицкая М. Кулинарный сборник. М., 1917.

Симоненко Н. Настольная книга хозяйки. Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, проверенных практикой. М., 1892.

Словцова. Здоровый стол. Л., 1930.

Терппиано Ю. Встречи. Нью-Йорк., 1953.

Уварова Е. Спутник домашней хозяйки. 1000 кулинарных рецептов с указанием, как готовить на плите и на примусе. Л., 1927.

Французский домашний стол, или Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно. М., 1892.

Хмелевская М. Экономная кухарка. Полтава, 1903.

Чихачева В. Хозяйка. Поваренная книга. Берлин, 1923.

Чудакова М. Жизнеописание Михаила Булгакова. М., 1988.

Шелгунова Л. Дешевый домашний стол, скоромный и постный. СПб., 1914.

Шмидт С. Нужнейшие сведения для хозяек. Сборник советов, как и где сэкономить. М., 1910.