Читаем Мирная еда полностью

Свет стимулирует производство серотонина, хотя нам еще точно неизвестно, как это происходит. Повышается ли настроение в результате взаимодействия света и серотонина или же свет оказывает прямое влияние на образование серотонина? В любом случае, мощность света от 2500 люкс и выше заметно стимулирует производство серотонина (1 люкс соответствует свету одного пламени свечи). В летний день мощность света составляет примерно 10 000 люкс, в обычном офисе – около 1000. Как результат этой закономерности, мы наблюдаем зимнюю хандру, которой в северных странах, где в холодное время года резко сокращается количество солнечных дней, подвержено от 10 до 25 % людей. Для этих широт в темные времена типичны, как уже упоминалось, приступы волчьего аппетита к сладостям, поднимающим настроение благодаря сахару и л-триптофану, содержащемуся, к примеру, в шоколаде. В этом отношении функция шоколадных дедов морозов понятна.

Помимо зимних депрессий, в этих странах в осенне-зимний период отмечается также высокий уровень самоубийств. Именно поэтому эндокринологи по праву называют серотонин гормоном контроля самоубийств. Ни один человек с позитивным жизненным настроем, обусловленным достаточным уровнем серотонина, не подумает о том, чтобы добровольно уйти из этого мира.

Излечение женских заболеваний и серотонин

Повышение уровня эстрогена косвенно влияет на повышение уровня серотонина – гормона хорошего самочувствия – и допамина – еще одного гормона счастья. Из этого можно сделать вывод, какое чудесное вещество этот эстроген. С этой точки зрения становится ясным, почему многие женщины так хорошо себя чувствовали, принимая противозачаточные таблетки, которые были настоящими эстрогенными бомбами. С понижением уровня эстрогена понижается также уровень серотонина и допамина. Это объясняет и то, почему предрасположенность к депрессиям так возрастает в климактерический период.

Три четверти страдающих депрессией во время климакса испытывают улучшение благодаря повышению уровня серотонина. Свою роль играет и тот факт, что женский мозг производит примерно вполовину меньше серотонина, чем мужской, именно поэтому женщины предрасположены к депрессиям намного чаще, чем мужчины. И, разумеется, большое значение имеют душевные аспекты, как, например, ощущения при утреннем ритуале приведения в порядок своего внешнего вида.

Гормональные изменения, связанные с уровнем эстрогена, иллюстрируют и то, как женский цикл влияет на настроение в зависимости от уровня серотонина. Хорошее самочувствие постоянно наблюдается в первой фазе цикла до овуляции, когда уровень эстрогена в крови наиболее высок; во второй фазе цикла уровень эстрогена и, соответственно, серотонина значительно снижается. Минимальное содержание обоих гормонов отмечается незадолго перед менструацией, именно тогда, когда многие женщины страдают предменструальным синдромом (ПМС), который, по данным статистики, характерен для 30 % женщин и значительно ухудшает качество жизни у 5 %. Исправить ситуацию можно было бы достаточным количеством серотонина.

Жалобы при этом синдроме самые разные: от резкой смены настроения до настоящей подавленности, от уныния, безучастия и вялости до депрессивного угнетенного настроения. Безобидный вариант, знакомый большинству женщин, ограничивается ослаблением концентрации внимания, приступами голода и раздражительностью. На телесном уровне насчитывается около 100 симптомов, связанных с ПМС: от прилива жара, болей внизу живота, тошноты и головной боли до нарушений водно-солевого обмена, отеков и чувства переполнения.

85 % всех насильственных преступлений, совершенных женщинами – хотя, по сравнению с мужскими, таковых немного, – совершаются в предменструальный период. В США – стране неограниченных возможностей – в случае доказательства ПМС наказание смягчается.

Так называемый бэби-блюз, или послеродовая депрессия, также объясняется снижением уровня эстрогена и, соответственно, серотонина, поскольку после родов мать переживает резкое падение уровня эстрогена, отрицательно влияющее на ее общий жизненный настрой. Возможно, немецкий философ Иммануил Кант догадывался об этом, когда высказался в своей «Метафизике обычаев» против уголовного преследования женщин, убивавших внебрачных детей сразу после их рождения. В случаях с характерным непостоянством настроения, в котором испокон веков обвиняют женский пол, следовало бы брать во внимание, с одной стороны, то, что женский мозг производит на 50 % меньше серотонина, а с другой – значительные колебания уровня эстрогена в процессе жизнедеятельности.

Возможно, повышение уровня серотонина стимулирует и синтез эстрогена. Во всяком случае, это объясняет тот факт, что некоторые женщины в пожилом возрасте, переходя на сырую растительную пищу, стимулирующую выработку эстрогена, сообщают о том, что у них снова появились месячные и ощутимо возросло либидо.

Серотонин из натурального источника

Перейти на страницу:

Все книги серии Библиотека здоровья (Весь)

Секреты исцеления. Сила психосоматической энергии. Часть 1
Секреты исцеления. Сила психосоматической энергии. Часть 1

Известная поговорка «В здоровом теле – здоровый дух» верна лишь наполовину, потому что здоровье предполагает еще и здоровую жизненную энергию. Мы здоровы лишь тогда, когда энергия циркулирует свободно, наполняя наше тело жизненной силой, а нашу душу – радостью жизни.Чтобы прийти к представленным в этой книге выводам доктору медицины Реймару Банису понадобились тридцать лет психотерапевтической практики; бесконечные часы он провел в библиотеке, исследуя древний опыт врачевания; также значительную роль сыграли события в личной жизни автора. В основе предложенного им метода самопознания – психосоматической энергетики – форма естественного лечения, согласно которой исследуется и приводится в гармонию взаимодействие трех компонентов: физического тела («сома»), души («психо») и жизненной энергии (энергетика).Чтобы действительно достичь душевного и физического здоровья, мы должны отыскать истинного виновника болезней, то есть внутренний конфликт. Чтобы разорвать порочный круг неизвестной душевной раны и негативных изменений в поведении и самочувствии, нужно, как в сказке, разрушить чары. Психосоматическая энергетика дает человеку уникальную возможность самостоятельно распознать душевный конфликт, даже если он располагается глубоко в бессознательном.Книга рассчитана на самостоятельную внутреннюю работу. Будет полезна педагогам, психологам, медикам.

Рэймар Банис

Эзотерика, эзотерическая литература
Мирная еда
Мирная еда

В своей новой книге, посвященной вегетарианскому образу жизни, Рудигер Дальке рассказывает о влиянии различных видов пищи на эмоциональное и физическое состояние человека. Результаты новейших исследований в области биохимии и генетики, которые он приводит, подтверждают его многолетний врачебный опыт: растительная пища, в отличие от продуктов животного происхождения, способна полноценно обеспечить все потребности организма в питании без риска для физического и душевного здоровья.Вы узнаете, как веганский образ жизни поможет снизить риск развития остеопороза, диабета, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также о том, как использовать ресурсы собственного организма для поддержания физического и психоэмоционального здоровья.Избранные рецепты веганской кухни от признанного австрийского повара Доротеи Неймар, приведенные в этой книге, вдохновят вас на кулинарные эксперименты и создание вкусных и полезных блюд.Книга адресована широкому кругу читателей, стремящихся к счастливой и здоровой жизни.

Рудигер Дальке

Кулинария / Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Здоровье и красота / Дом и досуг
Я и мое сердце. Оригинальная методика реабилитации после инфаркта
Я и мое сердце. Оригинальная методика реабилитации после инфаркта

Автор этой книги – один из немногих людей, победивших инфаркт своими силами. В 59 лет он пережил несколько сердечных приступов и понял, что следующий может стоить ему жизни. Не надеясь ни на кого, он решил лечиться самостоятельно. Досконально изучив работы отечественных и зарубежных врачей-натуропатов, Анатолий Иванович разработал оригинальную методику реабилитации после инфаркта и проверил ее эффективность на себе. Спустя несколько лет врачи подтвердили: Анатолий Бабушкин – здоровый человек, инвалидность у него снята!В этой книге Анатолий Иванович делится своим уникальным опытом и рассказывает о созданной им системе оздоровления, с помощью которой любой желающий сможет не только вовремя распознать болезнь, но и излечить себя самостоятельно. Вы узнаете, как правильно выбирать физические нагрузки при болезнях сердца, как питаться, как грамотно очищать организм и какого образа жизни придерживаться.

Анатолий Иванович Бабушкин

Здоровье
Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты
Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты

Что означает название «Книга переходного периода»? Кэти Грант на собственном опыте убедилась, что полностью изменить свой тип питания без сторонней поддержки очень сложно, и решила поделиться своим уникальным опытом перехода на сырой рацион. Переход на сыроедение не так прост, как кажется. Именно поэтому тем, кто решился питаться сырой пищей, необходима поддержка. И эта книга действительно может поддержать вас! Она содержит полезную информацию о том, как подготовиться к сыроедению, как преодолеть возможные трудности при таком питании. Ведь у сыроедов-новичков возникает колоссальное количество вопросов: что есть, как готовить, как продержаться и многие другие… Если вы решились на этот «эксперимент» – попробовать в течение сорока дней питаться только сырой здоровой пищей, советы автора будут поддерживать и подбадривать вас на этом пути, а предложенные рецепты помогут максимально комфортно преодолеть «переходный период». Рецепты будут интересны и тем читателям, кто не собирается полностью переходить на сыроедение, а хотел бы разнообразить свое питание не совсем обычными блюдами.Чем эта книга отличается от других книг по сыроедению?– Автор может дать советы, которые окажут моральную поддержку тем, кто находится в переходном периоде;– содержит информацию из «из первых рук», от человека, который сам перешел на сыроедение;– автор описывает психологические аспекты перехода на сыроедение, объясняет некоторые психологические феномены, и делает это в весьма увлекательной форме!

Кэти Грант

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться приверженцам вегетарианства. Польза вегетарианства очевидна даже для тех, кто не является убежденным защитником животных. Сбалансированная вегетарианская диета полезна вне зависимости от того, какой из вариантов вегетарианства вы практикуете: можно отказаться только от мяса и рыбы или же стать строгим веганом, исключив из рациона также еще молочные продукты и яйца.Вегетарианская диета состоит из продуктов, содержащих меньше калорий и жиров, а это значит, что и здоровье укрепится, и вес придет в норму. Растительные белки гораздо легче усваиваются и расщепляются — почки будут вам благодарны. Снижается количество холестерина и уменьшается вероятность возникновения ряда серьезных заболеваний — например, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, высокого давления и некоторых форм рака…

Ирина Вечерская

Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг