4...6-е сутки проращивания на свету, максимум накопления каротина — на 6...8-е сутки. В течение 7 сут содержание витамина Е в побегах уменьшается, в корнях — увеличивается. Продолжительность проращивания кукурузы на свету 7...8 сут, ячменя и овса — 6...7 сут. Увеличение продолжительности проращивания сверх оптимальных сроков приводит к снижению биологической ценности получаемой биомассы и уменьшению общего содержания в ней сухого вещества. Сбор сухого вещества примерно равен количеству сухого вещества в зерне. Упрощение технологии получения гидропонного корма приводит, как правило, к снижению его качества и даже к получению недоброкачественной массы.

Во ВНИИ кормов и ВНИИ зерновых и зерновых бобовых культур разработаны технологии проращивания семян зерновых и зерновых бобовых культур на измельченной соломе. При таком методе проращивания в используемой на корм биомассе доля зеленой массы составляет до 30 %.

При получении гидропонного корма необходимо учитывать, что ячмень отличается повышенной склонностью к полеганию при превышении оптимальных сроков проращивания, семена пшеницы при недостаточной дезинфекции склонны к плесневе-нию. Высота проростков пшеницы, ячменя, овса ко времени сбора массы 18...20 см, кукурузы — 20...25 см.

Норма скармливания гидропонного зеленого корма коровам и быкам-производителям 2...3 кг, поросятам 200...300 г, птице 10...20 г.

1. Перечислите культуры наиболее раннего и наиболее позднего использования в зеленом конвейере.

2. Каким образом можно продлить срок использования зеленой массы определенной культуры в зеленом конвейере без существенного снижения ее кормовой ценности?

3. При скармливании зеленой массы каких кормовых культур и по каким причинам необходимы ограничения нормы скармливания?

4. За счет каких растений можно восполнить недостаток витаминов в рационах животных в разные сезоны года?

5. В чем заключаются преимущества и недостатки укосного зеленого конвейера?

6. Какие условия необходимы для получения полноценной кормовой добавки в виде гидропонного зеленого корма?

Глава 8

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ КОРМОВ

8.1. ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕНА

8.1.1. ЗНАЧЕНИЕ СЕНА В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ, ТРЕБОВАНИЯ К ЕГО КАЧЕСТВУ, КАССИФИКАЦИЯ ПОТЕРЬ

Сено является одним из важнейших видов кормов. Приготовление сена — древнейший способ консервирования кормов, основанный на ксероанабиозе, т. е. на обезвоживании растительной массы.