Одни и те же минеральные воды применяются при многих заболеваниях с учетом фазы болезни, кислотности желудочного сока, а также количества, времени приема и температуры воды. В противном случае можно получить действие, обратное лечебному.

При хроническом гастрите с нормальной, повышенной секрецией и язвенной болезнью применяются: «Ессентуки № 4», «Железноводская вода», «Боржоми», «Арзни», «Джермук». Они хорошо тормозят выработку желудочного сока, нейтрализуют его кислотность и уменьшают боли в желудке. Воды принимают в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 1–1,5 часа до еды. Курсом 3–4 недели.

Секреторную недостаточность при хроническом гастрите хорошо восполняют «Ессентуки № 17» и «4», «Миргородская», «Березовская», «Пятигорская», «Железноводская вода», которые пьют по 1 стакану (40–44˚ С) 3 раза в день за 20 минут до еды. Курсом один месяц.

Заболевания желудка с выраженной изжогой и приступообразными болями лечат теми же водами, что указаны выше, но по 1/4—1/3 стакана комнатной температуры с интервалом 3, 5, 15 минут.

Если при лечении минеральной водой возникают натощак боли в области желудка, изжога, чувство голода, тогда делается комбинация с викалином, альмагелем или с 1 %-ным раствором новокаина по 1 столовой ложке до еды, а через 15 минут пьется минеральная вода.

При хронических заболеваниях печени и желчных путей, панкреатитах пьют «Ессентуки», минеральные воды Железноводска, «Друскининкайские воды», «Боржоми», «Джермук», по 1 стакану с температурой 42–45˚ 3 раза с учетом характера желудочной секреции. При панкреатитах: 1/2—1/3 стакана 37–42˚ курсом 3–4 недели.

Такие схемы лечения способствуют образованию и выделению желчи и сока поджелудочной железы, оттоку, разжижению, удалению продуктов воспаления и улучшению функции печени.

При атоническом желчном пузыре, когда он перерастянут скопившейся в нем желчью и сигнализирует постоянными ноющими болями в правом подреберье, после консультации с врачом делается тюбаж, слепое зондирование, «Ессентуками № 4» или «17».

За 2–3 дня до тюбажа следует перейти на овсяную кашу, фруктовые соки и негазообразующие овощи, фрукты. Процедуру лучше делать в конце дня, пропуская ужин.

Нагрейте 1 стакан любого из «Ессентуков» до 45˚ и выпейте маленькими глотками, затем ложитесь на правый бок, подложив грелку на 1/2 часа. Время от времени втягивайте и надувайте живот, при этом делайте неглубокий массаж области желчного пузыря.

Спустя 1/2 часа выпейте 1 стакан теплого настоя из бессмертника, мяты, кукурузных рылец и александрийского листа, взятых в равных количествах. Если есть наклонность к жидкому стулу, то александрийский лист замените корой дуба.

Зондирование проводится два раза в месяц, а при необходимости – чаще.

Синдром раздраженной кишки хорошо лечится «Московской минеральной водой», «Железноводской», «Арзни», «Джермуком». Их принимают по 1/4—1/2 стакана, подогретыми до 40–45˚, курсом до месяца. Чтобы кишечник нормализовать окончательно, пейте 1/2 стакана 3 раза в день настоя из корневищ змеевика, кровохлебки, травы спорыша и лапчатки, взятых в равных количествах.

При запорах лучшей минеральной водой считается «Баталинская», «Московская», «Дороховская» и «Ессентуки № 17». Их пьют, по 1 стакану 3 раза в день, охлажденными до 20˚. Попутно, чтобы окончательно нормализовать стул, необходим слабительный настой из плодов жостера, листьев крапивы, плодов аниса по одному стакану на ночь.

Помните. Минеральными водами не утоляют жажду, но постоянный приём может привести к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме и отложению камней в почках, печени, желчном пузыре и поджелудочной железе.

Глава 26. Напитки для здоровья

При заболеваниях ЖКТ часто на убыль идут жизненные силы, падает иммунитет, тогда на помощь приходят напитки из свежих ягод и фруктов, а когда сезон заканчивается, используются замороженные или высушенные. Для усиления лечебного действия напитков в них добавляются травы, коренья, мед, прополис, мумие и др. компоненты. Главным достоинством собственных напитков перед пищевыми добавками, бальзамами, морсами, «натуральными» соками и т. д. является то, что в них не будет консервантов, стабилизаторов, гормонов, антибиотиков и прочей химии.

При приготовлении напитков соблюдайте следующее:

• Для полной экстракции полезных составляющих перед варкой ягоды и фрукты, особенно замороженные, залейте горячей водой, а потом разомните.

• Употребляйте единожды замороженные ягоды, т. к. повторные разморозки – заморозки снижают в них уровень активных веществ. Кстати, сейчас в пакеты с заморозками стали вкладывать индикаторы. Если при вскрытии пакета он изменил цвет, значит, качество продукта – сомнительное.

• Время варки после закипания не должно превышать 15–20 минут, причем на медленном огне и под крышкой.

• Готовому напитку дайте настояться 4–5 часов.