Читаем Калгари 88 (СИ) полностью

— Пойдём, завтракать, ма! — Арина вприпрыжку подбежала на кухню, но… Там ничего не было.

— А где?… Эмм… — растерянно промямлила Арина. — Собственно говоря… Где завтрак?

— Ты же сказала, что сама будешь готовить, — лукаво улыбнулась мама. — Вот. Тебе представился шанс накормить нас обеих твоим чудо-завтраком размеренным, или как ты говорила?

— Сбалансированным! — объяснила Арина. — Хорошо, я займусь. Ма, спок! У плиты профи!

В том-то и дело, что Арина была не профи, несмотря на шутливую браваду, и совершенно не представляла, как варить эту долбаную овсянку. Это, конечно, полезное блюдо и достаточно вкусное, вот только в своём мире она просто запаривала кипятком готовый продукт из пакетика, и на этом вся готовка заканчивалась. Здесь же требовалось пройти полный цикл готовки овсяной каши, начиная от переборки и мытья крупы, так как она была грязная и с мелкими камешками.

— Мда… — удручённо вздохнула Арина, вываливая из бумажного пакета пару горстей крупы на стол. Всю её предстояло перебрать вручную.

Процесс отделения зёрен от плевел занял минут десять. Не слишком-то и долго, только работа эта казалась нудной и бестолковой. Ну почему тут нет перебранной и пропаренной крупы в пакетах??? Пока вскипала вода, Арина перебрала сухофрукты, лежавшие в матерчатом мешочке. Изюм, сливы, курага. Запах от них обалденный. Перебрав, помыла под краном, удалив песок и мелкие камни. В закипевшую воду засыпала крупу и положила сухофрукты, добавив чуть соли и сахара. Процесс пришлось контролировать вручную, чтобы каша не подгорела — тефлоновой антипригарной посуды здесь не было.

Когда каша приготовилась, набухла, выпарив воду, Арина сняла её с конфорки и тщательно перемешала. На всё про всё ушло примерно минут сорок. Всё это время Дарья Леонидовна с улыбкой наблюдала за хлопочущей у плиты и стола дочерью. Наверное, такое зрелище было довольно редким. Или вообще наблюдаемым первый раз.

— Кушать подано! — махнула рукой Арина, призывая к столу.

— Спасибо. Давай посмотрим, что у тебя получилось, — рассмеялась мама, накладывая себе в небольшую тарелку только что сваренную кашу.

Получилось вполне неплохо. Лишь для Арины, привыкшей обходиться без сахара и соли. Даже вкусно! Вот и ещё одна ачивка в этом сеттинге — «великий мастер каши». Арина чуть не рассмеялась — всякая ерунда в голову лезет. Однако мама не была настроена положительно к сваренной еде.

— Что-то несладкая совсем, — заметила Дарья Леонидовна, и чуть присыпала кашу сахар. — И лучше бы на молоке сварить, а потом сливочным маслом заправить. Что это? Безвкусная совсем.

— Ма, это наоборот, хорошо! — решительно заявила Арина. — Сахар и соль в больших количествах вредны для организма!

— Ясно. Но я так не думаю. Всё равно, спасибо за завтрак, — согласилась мама, и тут же добавила. — Но на обед я сварю борщ, будешь ты его есть, или нет.

— Ма, но мы же договорились, что я буду питаться так, как я хочу! — с подозрением сказала Арина. — Я не хочу борщ! В нём один жир! И кости! Острые!

— Хорошо. Отлично, питайся как знаешь, — согласилась мама. — В морозилке лежит минтай. Можешь взять одну тушку, и приготовить себе так, как ты этого хочешь. Только вынуть его надо прямо сейчас, он как раз к обеду растает. На гарнир… Есть выбор — либо отваришь себе пару картофелин, чтобы сделать пюре, либо отвари фасоль. Или горох. Только замочить их надо тоже прямо сейчас.

— Но… — неизвестно против чего хотела возразить Арина и тут же осеклась. Питание здесь представлялось крайне сложным. Конечно, если бы стояло лето, всё обстояло намного проще, хоть бы свежие овощи были. Те же капуста, огурцы, помидоры. Или фрукты. Зимой в СССР не было ничего, кроме апельсинов с мандаринами, да и за теми надо было ехать в центр города и выстаивать часовую очередь.

После завтрака мама затеяла стирку и подключила к этому Арину, после того как та достала рыбу из морозилки и замочила фасоль. Наскоро убравшись в квартире и выстирав вещи, Дарья Леонидовна включила телевизор, положила рядом стопку газет и занялась давно начатым вязанием, периодически переключаясь на телевизор и газеты. Арина расположилась рядом, сев на диван и поджав ноги. Делать было нечего, и она стала смотреть телевизор, по которому показывали «Утреннюю почту». Это была советская музыкальная программа. Однако музыка там звучала вся старая. Скорее не старая, а для людей в возрасте. Даже её родители не слушали такой, хотя они были из этого времени. «Почему так?» — задумалась Арина. И тут же придумала ответ. Родителям по двадцать с лишним лет исполнилось в 90-х годах, когда уже появилась возможность покупать хорошую аудиотехнику. Но тогда и модные музыкальные стили стали совсем другими.

После «Утренней почты» началась телепередача про колхозников «Сельский час». Ну, это уж совсем было неинтересным… В местном телевидении было лишь одно хорошее — отсутствовали рекламные блоки про прокладки и памперсы.

— Люся, а ты не забыла, что к тебе сегодня гость придёт? — неожиданно спросила мама, резко отложив вязание.

— Нет, не забыла, а что? — спросила Арина.