Читаем Чревоугодие полностью

4. Очень тщательно выбирайте эти вспомогатели. Не скупитесь на качество и не берите в подворотне.

5. Лучше всё через врача и анализы.

Голодание

Сразу напомню, что больше двух суток никогда не голодал. В сети много рассказов тех, кто держался неделями, даже месяцами. Я лично знал одного, голодовавшего месяц. Мне не понравилось ощущение слабости и лени, окутавшее меня. Обычные лёгкие, но нужные для меня дела казались мне во время голодания трудными и не такими уж необходимыми.

Интервальное голодание – другое дело. Это когда вы кушаете несколько часов в сутки, допустим 8, а остальное время не употребляете ничего, кроме воды. Очень легко пропустить завтрак организму, который уже сильно повысил концентрацию кетонов в крови. Покушали, допустим, в час дня и до девяти можете хрумкать. Можно и вечером покушать - один раз в день. Если проснулись и не поели, то легко потом голодать. А вот если позавтракали, да ещё и показали организму углеводный рай… Тяжко придётся. Поэтому и схема самая распространённая здесь – пропуск завтрака.

Почему интервалка стала такой популярной? Именно из-за её простоты. Открою небольшой (ну, по крайней мере, для кого-то) секретик: вообще не кушать легче, чем кушать понемногу. Нет запусков пищеварения, с выходом различных гормонов. Худеешь на этой схеме бешено. Запросто можно и половину положенных вашему организму калорий не съесть. Да и мышцы на ней у меня неплохо сохранялись. Спасибо тренировкам и гормону роста, который секретируется при голодании. Это ещё одна из причин успеха интервалки. Гормон роста усиленно выделяется при значительном снижении концентрации глюкозы в крови – если закидываете еду, даже понемногу, то волшебная фея… ой, то есть гормон роста, не появится. А он творит чудеса, за которые многие и полюбили умеренное голодание, в частности сохраняет мышечную ткань, даже запускает её синтез и способствует сжиганию жировых отложений.

Но… Постоянно сидеть на интервалке не рекомендую. Мне после двух месяцев на ней даже читмилы не помогали воспрянуть духом. Когда бросил, ещё месяц приходил в своё привычное бодрое настроение. Может именно мне интервалка не подходит. Попробуйте, если будет желание. Мне комфортнее с хорошим завтраком, обедом и ужином.

Так как у меня не было личного опыта длительных голодовок, то и рассказать вам про них я не могу. Пообщайтесь с теми, кто практикует такие голодания или посмотрите многочисленные ролики таких людей в интернете. Проанализируйте их опыт, внешний вид и уровень энергетики беспристрастно и решите для себя: нужно ли вам переходить к практике в этом вопросе или нет.

Я не рекомендую голодовки никому, не только потому что интуитивно считаю их вредными для человека и не потому, что официальная наука согласна со мной в этом – однозначная потеря аминокислот (азотистый баланс может быть отрицательным и не у голодающего человека – что уж говорить о голодающих; значимость аминокислотных и пептидных структур для организма: гормоны, иммунитет и другое), безусловная предпочтительность получения энергии из глюкозы для нашего организма (особенно для мозга).

Я не рекомендую голодовки потому что моя цель научить людей пользоваться пищей, получать из неё чистую энергию для себя. Искать подходящие продукты и способы приготовления для этого, наращивать опыт в этом деле и анализировать его. Не закрываться от еды, потому что много раз нарывались на неправильную и неподходящую для вас и не «чиститься», потому что до этого не давали своему организму достойный отдых.

Искать причины различных безобразий и устранять их – вот чему бы я хотел научить вас.

Витамины… Минералы… И другое

Многие заслуженные, уважаемые диетологи утверждают, что витаминные и минеральные добавки нам просто необходимы.

Некоторые из них аргументируют это тем, что вот раньше наши предки много энергии тратили, потребляли 4000 ккал в день и выше и именно от такого количества пищи получали все необходимые питательные вещества и элементы. А современные люди, потребляя свои 2000 ккал недополучают то, что получали из своих 4000 предки. В 4000 содержатся необходимые для человека количества витаминов и минералов.

Это что же получается? Калорийность понизилась, количество необходимых нам белков, жиров и углеводов тоже, а вот потребность в витаминах и минералах нет? Не уменьшилась также, пропорционально? Загвоздочка... (И все ли предки могли так ежедневно шиковать на 4000 ккал?)

Подумайте над этим сами, а я пойду ещё дальше и заявлю, что даже 60-70% калорий - из нужных нам 2000, - должны обеспечивать нас всем необходимым. Конечно, если получены эти 60-70% из минимально обработанных высоко питательных продуктов. Из цельной пищи. Подходящей именно нам.

Почему я так думаю? Следующие мысли не имеют под собой никакого научного подтверждения, более того - идут вразрез со многими устоявшимися мнениями. Я пришёл к ним путём логических размышлений и наблюдений. Можете взять на заметку и подумать в этом же направлении, а можете улыбнуться, махнуть рукой на мои мысленные выкрутасы и пройти мимо.