2. Сведите до минимума потребление консервированных продуктов – в них содержание витаминов недостаточное.

3. Избегайте чрезмерного употребления сахара (ограничивайте себя в конфетах, пирожных, тортах, мороженом).

Лечебное питание при глазных заболеваниях играет важную роль. При этом мы особенно подчеркиваем необходимость присутствия в рационе овощей, фруктов, ягод– источников многих витаминов. Но лечебное питание не является панацеей.

Однако при его помощи в определенной степени можно предотвратить прогрессирование катаракты и глаукомы, ухудшение зрения в пожилом возрасте. Чтобы сохранить хорошее зрение, необходимо следить за своим повседневным питанием.

Словарь ключевых понятий

Внутриглазное давление – давление, обеспечиваемое циркуляцией внутриглазной жидкости. Нормальным считается внутриглазное давление от 17 до 26 мм ртутного столба. Внутриглазное давление до 33 мм ртутного столба называется умеренно повышенным, выше 33 мм – высоким

Глаукома – очень серьезное заболевание глаз, при котором повышается внутриглазное давление, в результате чего сдавливаются мельчайшие кровеносные сосуды, снабжающие кислородом и питанием зрительный нерв и сетчатую оболочку с ее палочками и колбочками

Диабетическая ретинопатия – серьезное осложнение сахарного диабета, заболевание сетчатой оболочки глаза, часто приводящая к значительным нарушениям зрения и слепоте

Катаракта – болезнь глаз, основным проявлением которой является частичное или полное помутнение хрусталика с понижением остроты зрения вплоть до полной его утраты

Катаракта глаукоматозная – заболевание хрусталика, развивающееся как осложнение глаукомы.

«Куриная слепота»– снижение остроты зрения при слабой освещенности, вплоть до полной его утраты в сумерках

Для записи рецептов

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________