Читаем Террин из зайца полностью

Уважаемые коллеги! Как всем вам прекрасно известно, тема нашей конференции – уникальное природное образование, получившее название Сельдь под Шубой. Я глубоко признателен Российской академии наук за то, что именно мне выпала честь открыть этот форум. Также хочу поблагодарить собравшихся здесь ученых из разных стран. Мой доклад будет носить вводный характер, я постараюсь кратко освежить в вашей памяти самые общие сведения об этом феномене, после чего уважаемые коллеги из России, США, Германии, Украины, Финляндии, Польши, Белоруссии, Швеции и Голландии в своих докладах отразят последние достижения в изучении этого удивительного явления.

Итак, Сельдь под Шубой была открыта в 1987 году геологической экспедицией профессора Губанцева. Именно Владимиру Анатольевичу принадлежат первые описания и первые значительные открытия в этой области. Позже была образована рабочая группа при Геологическом институте, чья деятельность на этом поприще и позволила научной общественности и всем заинтересованным гражданам в рекордно короткие сроки получить обширные сведения об удивительном явлении природы.

Сельдь под Шубой располагается на стыке трех регионов: Красноярского края, Тюменской и Томской областей, рядом с поселком Шуба. На геологической карте Cельдь под Шубой изображена в виде продолговатого контура красного цвета.

Размеры Сельди под Шубой беспрецедентны: длина семьдесят километров, ширина около тридцати двух, а максимальная глубина залегания пород почти десять километров. Данный объект поражает не только гигантскими размерами, но и необыкновенно правильной формой. Сельдь под Шубой имеет очертания вытянутого эллипса в горизонтальной проекции и форму асимметричной линзы в поперечном и продольном сечениях. Слоистая толща Сельди под Шубой имеет идеально ровную структуру. Плакат № 2 показывает нам план, разрез, а также объемную компьютерную модель Сельди под Шубой. Замеры проведены при помощи ультразвукового зондирования по методу Бокюза – Молоховец. Таким образом, погрешность в любом из измерений не превышает двух десятков метров.

Фундамент Сельди под Шубой располагается на подстилающих породах плоского залегания. Нижним слоем интересующего нас с вами объекта являются, как, собственно, следует из названия, кусочки очищенной и освобожденной от костей селедки. Прошу обратить внимание на три основополагающих момента: во-первых, считается совершенно доказанным, что кусочки были нарезаны из целой крупной и жирной сельди, а не появились из банки так называемого селедочного филе. На это указывают как достаточно крупные размеры отдельных кусков, от одного до двух километров, прошу обратить внимание на плакат № 3, так и структура отдельных фрагментов, абсолютно не тронутая коррозийным уксусным маринадом. Все проведенные биохимические и микробиологические анализы также дают нам состав аутентичной жирной селедки. Во-вторых, есть основания полагать, что кусочки в Сельди под Шубой имеют скорее тихоокеанское, нежели норвежское и уж, во всяком случае, не балтийское происхождение. И наконец, в-третьих: куски селедки расположены на подстилающих породах абсолютно равномерно и даже в малой степени не смешиваются с верхними слоями.

Количество и состав сельди имеют решающее значение для общей геохимической модели объекта, поэтому в рамках нашей конференции целых четыре доклада будут посвящены селедке, этому базовому слою Сельди под Шубой. Вы услышите доклад доктора Тихорецкого о мелких тонких косточках, обнаруженных в сельдевом слое; проблема пряного посола сельди освещена в выступлении нашего киевского гостя Тараса Глушко; и наконец, сокращенная докторская диссертация Арно Бронгейма о сравнительных характеристиках баночного и бочкового посола сельди. Также в рамках гуманитарной программы «Сельдь без границ» выступит Лилия Гругге с ознакомительным докладом об известном голландском месторождении Сельдь, Маринованная с Овощами.

Мы же перейдем к первому несельдевому слою. Это, как всем нам прекрасно известно, отварной картофель, порезанный кубиками. В этой части Сельдь под Шубой изучена достаточно подробно. Определенно можно сказать, что картофель не является переваренным и не принадлежит к слишком рассыпчатым сортам. Кубики имеют размеры от семи до одной и двух десятых километров. Магнитно-резонансный метод исследования дает полную уверенность в том, что картофель был сварен в кожуре и только потом очищен и нарезан. Профессор Петр Соловейчик, посвятивший несколько лет исследованию именно картофельного слоя, выступит с сообщением о наиболее вероятных сортах картофеля в Сельди под Шубой.