Читаем Тайны еды полностью

Но неужели так все плохо с качеством продуктов питания в нашей стране?! Действительно ли еда с каждым годом становится все опасней? И почему пищевая промышленность скрывает правду? Как объяснить, что подавляющее большинство продуктов питания в супермаркетах создают с помощью ядовитых химических веществ? Об этом в нашем документальном проекте.

Как считает врач-диетолог Ольга Перевалова, «химия – царица наук, и мы все ее заложники, так говорят и сами химики. Мы скоро будем трансвеститами, какими-то биологическими монстрами, потому что поглощаем большое количество всех этих гербицидов, пестицидов и тому подобное».

Пестициды, токсины, мутагены, канцерогены и прочие вредные вещества, содержащиеся в продуктах питания и питьевой воде, не могут быть выявлены без использования современных научных методов, и обычный человек перед всем этим «пищевым безобразием» попросту бессилен.

Мука, сахар, мясо, разнообразные напитки – прекрасные объекты для добавления в них малых количеств «незаметных добавок», действующих не сразу, но наверняка. По данным отечественного Минздрава, детей-инвалидов от рождения стало в 10 раз больше, чем 15 лет назад. Трудно поверить, что всплеск подобного рода заболеваний – это следствие химического и биологического воздействия современных продуктов питания. Однако факты говорят сами за себя.

Тайные материалы, о которых пойдет речь, были рассекречены абсолютно случайно, можно сказать, по недоразумению. Все началось с утечки информации, и снова на первый план выходит уже печально знакомая нам компания «Монсанто». Поистине вездесущая корпорация!

В 1991 году на пресс-конференции в Вермонте стало известно о результатах исследования гормона роста, который разработала транснациональная биотехнологическая компания «Монсанто». Этот гормон был создан для увеличения надоев молока и назывался «бычий соматотропин». В нем по ошибке оказалась встроенной необычная аминокислота, но биотехнологи «Монсанто» скрыли это, хотя им было известно, что могут быть страшные последствия в виде болезни Альцгеймера или раковых опухолей. Неожиданное расследование вызвало в Америке общественный скандал, однако корпорации «Монсанто» удалось не только его замять, но и пустить бычий гормон в широкую продажу.

Однако ниточка этой истории тянется дальше. Дело в том, что гормон «RBGH» – «бычий соматотропин», или попросту «бычий гормон роста», – стал искушением для владельцев молочных ферм. Ведь «Монсанто» утверждала, что с его помощью коровы станут производить на тридцать процентов молока больше. Но фантастические удои дали побочный эффект. Неожиданно фермеры заговорили, что коровы перестают размножаться и стареют на несколько лет быстрее обычного. У животных появились ранее неизвестные инфекции вымени и копыт, которые лишали их возможности самостоятельно передвигаться.

Была шокирована тем, что ей довелось услышать:

«Я совсем недавно была на конференции по безопасности ГМО в Америке, как раз в том самом штате Сент-Луис, где находится концерн “Монсанто” – основной производитель ГМО. И я задала им вопрос: “А как вы проверяете влияние своей продукции на животных?” Ответ меня поразил, они сказали: “А мы не проверяем, это не наша задача”».