Во – первых, аромат, во – вторых питательность дробины. Животные и МРС ищут, чуют и находят в дробине овес.

Пивные заводы расположены практически во всех регионах. Этот тот редкий случай, когда и производство и фермерское хозяйство (или СПК, для которого дробина важна как корм и как минеральные удобрения) взаимно заинтересованы в вывозе и размещении продукции. Причем, пивные заводы, считая дробину отходами производства и заинтересованные в ее утилизации, как правило, доставляют ее бесплатно и на собственном транспорте. Как говорится – ко взаимному удовольствию.

8. Особенности содержания овец

Содержание овец, также как коз и коров не приносит среднему вологодскому фермеру особливого удовлетворения. По себе скажу, что я нарушаю (не бью) скот только по причине жалости к нему. Разведение же его не перспективно, ибо сбыта нет, а корма «съедают» «львиную долю» фермерского бюджета. Вот и получается реальной ситуация, когда не столько я содержу коз и овец, а бычки, идущие на мясо, содержат всех остальных…

И тем не менее, мои овцы выведены методом народной селекции, дают за один окот по 2, а то и 3 ягненка

Молодняк можно продать через госплемобъединение, с мясом же – настоящая проблема. В летний сезон, конечно, приезжают, покупают барашка на шашлык по 2000 за освежеванную тушку 14 кг, но это не доход, о каком мечтал я с самого начала.

Предлагаю мясо в райцентр и Вологду – областной центр – в столовые и рестораны, но там и своих поставщиков хватает. Вся область везет свой продукт в Вологду в надежде, что там его‑таки купят…

Мнение фермера

Для успешного хозяйствования в 10–м году нового века в сегменте овцеводства необходимо иметь свою бойню и разделочный цех, фасовку, получить сертификаты и везти в магазины нормально расфасованный кусками продукт.

Для развития стада овец мне нужны долгосрочные кредиты, и не такие, что предлагают банки сегодня (на 5 лет). Долгосрочная перспектива – это 15–20 лет, а на такие условия, когда бы начинающий фермер чувствовал себя уверенно и развивался, государство пойти не желает. Краткосрочный же кредит требует погашения почти всех моих средств, вырученных от сезонной продажи молодняка. И как в такой ситуации хозяйствовать с учетом того, что я содержу не только овец. Вот и получается, что ни вчера, ни сегодня, ни завтра содержать овцематок количеством более 20–30 в личном подсобном хозяйстве невыгодно.

9. Устройства для вычески овечьей шерсти

Овечью шкуру практически нельзя реализовать за более серьезные деньги, чем 100 рублей, при этом ее надобно отвезти в Вельск или в Вологду, соответственно за 50 или 220 км, затратив на бензин некоторое количество активов, а сие невыгодно. Поэтому все, что остается фермеру – «стричь купоны» или стричь овец, что примерно одно и то же, если подразумевать, что за овечью шерсть, которая впоследствии через ряд посреднических рук пойдет на подкладку ватников, бушлатов, телогреек, безрукавок и носков – все‑таки платят деньги.

Впрочем, за необработанную шерсть, только состриженную с овцы, здесь, в деревнях опять же платят немного.

Более 200 пород и направлений зафиксировано сегодня на территории постсоветсткого пространства, тем не менее, их традиционно разделяют на несколько типов:

❖ шерстный;

❖ шерстно – мясной;

❖ мясошерстный;

❖ мясошерстный длинношерстный;

❖ с люстровой шерстью;

❖ с полулюстровой шерстью;

❖ в типе «корридель»;

❖ мясошерстный короткошерстный;

❖ мясосально – шерстный;

❖ мясосальный смушковый (каракулевый);

❖ овчинно – мясной;

❖ мясошерстный – молочный.

В России породы овец различают и классифицируют по характеру шерстяного покрова:

❖ тонкорунные;

❖ полутонкорунные;

❖ грубошерстные;

❖ полугрубошерстные.

Разумеется, к каждому типу и классификации принадлежит целый ряд разных овечьих пород. Основная же порода в русских селениях по сей день – смесь.