Я отважилась отправиться в «запрещенные земли, неизведанные воды» – и все для того, чтобы найти истину. После бесчисленных часов поисков и исследований, на протяжении которых я не переставала думать о своей «двухпартийности», я наконец разработала план питания для всеядных существ, который включал в себя как животные протеины, так и пищу растительного происхождения. Диета Омни, на 70 % состоящая из натуральной растительной пищи и на 30 % из маложирных высококачественных белков, включает в себя все продукты питания, которые в значительной мере укрепляют здоровье человека и способствуют похудению, так что вам не придется отдавать предпочтение чему-то одному.

На сегодняшний день, в возрасте 43 лет, я чувствую себя лучше, чем когда-либо в жизни. А уровень сахара, триглицеридов, холестерина и гормонов у меня в крови достиг оптимального значения. Подобный результат я наблюдаю у тысяч людей, взявших на вооружение программу диетического питания, которые, начав использовать на полную катушку целительную силу полезных продуктов питания, смогли вылечить свои болезни, изменили уготовленную им плохой наследственностью судьбу, улучшили обмен веществ в организме, добились гормонального баланса и похудели, сбросив невероятное количество лишнего веса.

Медицинское образование сделало меня ярой сторонницей научного подхода, так что вы можете быть уверены в том, что в основе данной диеты Омни лежит солиднейшая научная база, информация, неоднократно подтвержденная многими исследованими данного вопроса, – больше никаких исключающих диет и однобоких подходов к питанию.

Моя методика не основана на какой-то очередной сомнительной моде, а представляет собой идеальный способ для каждого человека учесть в своем рационе питания самые современные научные данные и открытия, которые показывают, как именно употребляемая пища может «выключить» гены тех или иных болезней или, наоборот, заставить работать гены, способствующие укреплению здоровья.

Данная диета уделяет особое внимание продуктам питания, которые, как это было доказано учеными:

• снижают воспалительные процессы в организме;

• улучшают работоспособность головного мозга;

• предоставляют организму высококачественные калории с большой питательной ценностью, которые способствуют его насыщению;

• обеспечивают разнообразие и максимальное количество питательных веществ;

• снижают чувство голода;

• выводят из порочного круга пищевой зависимости благодаря нормализации гормонального баланса;

• увеличивают жизненные силы, способствуют омоложению организма и хорошему самочувствию.

Данная диета представляет собой тщательно разработанную последовательность трех двухнедельных этапов, за которыми следует четвертый этап – план по поддержанию достигнутого результата, который обеспечит вам здоровье на всю оставшуюся жизнь. Для каждого из этих этапов диеты я предоставлю вам подробные рекомендации по питанию и ежедневному рациону, которые включают в себя потрясающее разнообразие простых рецептов вкуснейших блюд наряду со здравыми советами и незатейливыми хитростями.

Кроме того, я покажу вам, как подобрать пищевые добавки в соответствии с вашими индивидуальными потребностями, как правильно заниматься спортом, чтобы усилить пользу от своего нового рациона питания, а также как правильно спать, чтобы обеспечить себя не только нужным количеством, но и качеством сна, необходимого для достижения и поддержания оптимального состояния здоровья своего организма.

Правило двух недель

Каждый раз, когда я общаюсь с людьми, стремящимися укрепить свое здоровье и(или) похудеть, я говорю им следующее: «Дайте мне всего лишь две недели. Просто попробуйте соблюдать эту диету на протяжении двух недель, после чего дайте мне знать, захотели вы идти дальше, следуя этой программе питания, или нет».

И каждый раз люди понимают, что это именно то, что им нужно. Достигнутые за какие-то две недели улучшения в состоянии здоровья, ясность ума, энергичность, жизненные силы и даже размер ягодиц и стройность талии настолько потрясают, что люди с радостью соглашаются продолжить соблюдение этой методики. Спустя полтора месяца новый образ жизни и другой подход к питанию настолько вгрызаются в сознание людей, что становятся неотъемлемой частью их личности.

На смену зависимости от еды или строгой диеты приходит зависимость от потрясающего самочувствия, на которое они никогда раньше и надеяться не могли.

Когда это происходит, я нисколько не удивляюсь, ведь именно так все было и со мной – и я готова поспорить, что через две недели соблюдения этой диеты вы тоже сможете почувствовать подобные изменения.

Так что дайте мне всего лишь две недели, которые изменят вашу жизнь.

Часть первая

Осведомлен – значит вооружен!

ИЗ ЭТОЙ ЧАСТИ ВЫ УЗНАЕТЕ:

✓ о целебной силе еды;

✓ как победить наследственную предрасположенность к заболеваниям;

✓ какая еда укрепляет иммунитет;

✓ как избежать ожирения;

✓ сколько белка нужно вашему организму;

✓ о пользе и вреде клетчатки;

✓ про самые полезные жиры;

✓ про лучшие растительные масла;