Читаем Мультиварка. Лучшие блюда полностью

Способ приготовления: Смешайте кокосовую стружку, сахар, муку. Посолите и добавьте яйцо. Массу мешайте до тех пор, пока не перестанет быть рассыпчатой, после чего руками сформуйте небольшие шарики размером с грецкий орех, выложите в застеленную бумагой для выпечки чашу мультиварки. В режиме «Выпечка» выпекайте 40 мин.

Творожная запеканка

Ингредиенты: 500 г творога 5 %-ной жирности, по 30 г панировочных сухарей, сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 столовые ложки муки, по 1 мандарину, яйцу.

Способ приготовления: Смешайте творог, яйцо, сахар, муку. Мандарин очистите и нарежьте кубиками, добавьте к творожной массе. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу.

Установите режим «Выпечка» на 45 мин. Остудите готовую запеканку, переверните на тарелку.

Творожное суфле «Воздушное»

Ингредиенты: 500 г творога, 100 г абрикосового варенья, по 50 г муки, сахара, 100 мл молока, 3 яйца, ванилин, сода на кончике ножа, сливочное масло.

Способ приготовления: Протрите творог, 2 яйца разделите на желтки и белки.

Желтки разотрите с сахаром. Перемешайте творог, муку, соду, ванилин, добавьте теплое молоко и хорошо вымесите. Белки взбивайте до пены и аккуратно перемешайте с творожной массой. Выложите тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растопленным сливочным маслом и посыпав сухарями. Выпекайте в режиме «Выпечка» по 50 мин. на каждой стороне. Выньте, охладите, подавайте с абрикосовым вареньем.

Печенье «Изюминка»

Ингредиенты: 240 г пшеничной муки, 200 г сахара, 50 г изюма, 1 яйцо, 0,5 ч л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления: Миксером взбейте яйцо с сахаром. Добавьте ванилин.

Просейте муку, перемешайте сначала с разрыхлителем, затем с яичной массой. Добавьте распаренный изюм. Вылейте тесто в силиконовые формочки, поместите их в мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка» до сигнала. Подавайте печенье к чаю или кофе.

Восточная сладость «Арабская ночь»

Ингредиенты: По 200 г манки, кефира, сахара, 100 г кокосовой стружки, 150 мл растительного масла, 1 чайная ложка ванилина, 500 мл воды.

Способ приготовления: Приготовьте сироп, растворив 50 г сахара в кипящей воде, добавьте ванилин, остудите. Смешайте манку, кефир, 150 г сахара, стружку и масло. Выложите полученную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовьте в режиме «Выпечка» 65 мин. Пропитайте готовый корж прохладным сиропом.

Творожный пудинг

Ингредиенты: 2 пачки некислого творога, по 150 г сахара, сметаны, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 чайной ложки ванилина.

Способ приготовления: Разотрите творог с сахаром, добавьте желтки, соль, ванилин, сливочное масло. Добавьте изюм и муку, замесите плотное тесто. Соедините тесто с белками, выложите в чашу мультиварки. Пудинг готовьте на режиме «Выпечка» в течение 60 мин. После сигнала оставьте в чаше на 10 мин. для остывания. Затем выложите на блюдо. Перед подачей полейте сметаной.

Сырники

Ингредиенты: 200 г 9 %-ного творога, по 30 г муки, сахара, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль.

Способ приготовления: Слегка взбейте венчиком яйцо с половиной порции сахара. Добавьте к творогу оставшийся сахар, взбитое яйцо, посолите. Аккуратно перемешайте все в блендере.

Постепенно всыпьте муку, смешайте тесто для сырников до однородной массы. Сформируйте из теста круглые сырники, присыпьте их мукой. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и нагревайте его около 10 мин. Выложите в горячее масло сырники, установите режим «Выпечка» на 40 мин.

Апельсиновый кекс

Ингредиенты: 280 г пшеничной муки, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, по 2 апельсина, яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванилин.

Способ приготовления: Апельсины очистите, срезая цедру как можно тоньше.

Апельсиновую цедру пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Масло подогрейте и дайте остыть. Из апельсина выжмите сок. Яйца взбейте с сахаром, всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин, измельченную цедру. Все хорошо перемешайте, влейте сок.

Готовую массу переложите в чашу мультиварки. Выпекайте 40 мин. в режиме «Выпечка».

Чизкейк

Ингредиенты: По 400 г сметаны, неострого мягкого сыра, 200 г печенья, 180 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 0,5 лимона, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 чайная ложка корицы, ванилин.

Перейти на страницу:

Все книги серии Еще вкуснее и проще

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг