Раздел 10 Предостережения и противопоказания при применении лесных лекарственных растений

Ядовитыми называют растения, содержащие вещества, которые, попадая в незначительных количествах в организм животных или человека, вызывают болезненные изменения. При этом тяжесть заболеваний может быть различной. Нередко отравления приводят к смерти.

Характер почвы и климатические условия могут существенно влиять на накопление яда в растениях. Чем ближе к югу, тем выше токсичность большинства ядовитых растений. Яд в различных частях растений распределяется неравномерно. У одного вида большое количество яда скапливается в корнях, у других – в семенах, у третьих значительной ядовитостью обладают все части растения: стебли, листья, корни, цветки, плоды.

Для каждого вида растений увеличение степени ядовитости наблюдается в определенных фазах развития. У одних видов наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, у других – во время цветения, у третьих – в период созревания плодов. Свежее или недавно сорванное растение намного опаснее высушенного. Высушенное растение с течением времени теряет свою первоначальную активность. Однако у некоторых ядовитых растений этот процесс идет медленно, даже в высушенном виде они представляют определенную опасность.

Ядовитость лесных растений зависит от содержания в них химических веществ, которые относятся к различным классам химических соединений. Чаще всего в растениях находят алкалоиды, гликозиды, органические соединения.

Алкалоиды – углеродистые соединения, содержащие азот и имеющие щелочную реакцию, благодаря чему с кислотами они образуют соли. В виде солей они чаще всего находятся в растениях.

Гликозиды – вещества, распадающиеся под действием ферментов и при кипячении с водой на сахар и другие вещества (аглюкон). Именно аглюконом определяется характер действия гликозидов на организм человека. Большая группа гликозидов обладает выраженным действием на сердце. К гликозидам относятся сапонины, образующие с водой пену и обладающие местным раздражающим действием, дубильные вещества, раздражающие окончания вкусовых нервов во рту и усиливающие отделение слюны и желудочного сока.

В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная, щавелевая и др. В растениях еще встречаются малоизученные комплексные соединения в виде млечных соков и смол, нередко обладающих сильными ядовитыми свойствами. Опасность отравления ядовитыми растениями кроется в незнании и неумении отличать их от безвредных и полезных. Нередко люди начинают отличать опасные растения лишь после произошедшего несчастного случая с ними или близкими, которые имели неосторожность коснуться ядовитых растений в лесу или на лугу и попробовать их ягоды и плоды. Иногда употребление ядовитых растений вместо съедобных трав и кореньев происходит по ошибке. Нередки трагические случаи в связи с использованием ядовитых растений для самолечения или по совету знахарей.

Ядовитое действие на человека оказывают также летучие вещества многих цветов. Большие букеты черемухи, маков и других цветов, оставленные в плохо проветриваемой комнате, через несколько часов вызывают недомогание, головную боль, головокружение.

Знакомство с ядовитыми растениями, признаками отравлений или мерами первой лечебной помощи позволит облегчить состояние пострадавшего до прибытия врача.

К ядовитым растениям относятся: багульник болотный, дрок красильный, желтушина, красавка, паслен, чемерица, чистотел и др.

Багульник болотный. Вечнозеленый кустарник высотой 30–120 см. Листья кожистые, на зиму не опадают. Цветет в мае-июне. Цветки снежно-белые, с одурманивающим ароматным запахом. Плод – коробочка. Произрастает в лесной и тундровой части России, предпочитает болота, торфяники, заболоченные хвойные леса. Широко применяют для предохранения от моли, комаров, клопов. В медицине применяется как отхаркивающее средство.

Дрок красильный. Крупный, сильноветвистый кустарник высотой 50–150 см. Листья простые, вытянутые по оси. Цветет в июне-июле. Цветки средних размеров, пятичленные, желтые, собраны в длинные кисти. Плод – сплющенный боб. Созревает в августе-сентябре. Произрастает в сухих лесах, среди кустарников, на опушках. Содержит алкалоиды, дубильные вещества, эфирное масло. Дрок красильный – ядовитое растение, пользоваться им нужно под наблюдением врача.

Желтушник серый. Двулетнее травянистое растение, дающее на первом году прикорневую розетку, на втором – несколько ветвистых стеблей. Цветки мелкие, правильные, желтые, в виде кисти, расцветающей постепенно, плод – стручок. Растет повсеместно в лесостепной зоне. Все части растения содержат сердечные гликозиды. При их передозировке возникает отравление. Используется только по назначению врача.