Читаем Кормопроизводство полностью

В корнеплодах брюквы содержится 9... 14% сухого вещества. Мякоть их белая или желтая. Корнеплоды с желтой мякотью меньше поражаются болезнями. На сухих и бедных почвах мй-коть бывает грубой, на торфяных почвах с низким содержанием бора — стекловидной. Окраска верхней части корнеплода красная, зеленая, бронзовая. Корешки расположены по всей нижней части корнеплода. Молодые листья у брюквы слаборассеченные, мясистые, слабоопушенные. Примерно через 1,5 мес у нее начинают формироваться крупные, темно-зеленые, широкие и гладкие, с восковым налетом листья. Вегетационный период продолжается 120... 145 дней. Осенью растения выдерживают заморозки до -8...-9°С без снижения лежкости корнеплодов. Растения предпочитают связные и влажные почвы, но тяжелые глинистые для них малопригодны.

Распространенный кормовой сорт Куузику представляет собой спонтанный гибрид брюквы и кормовой капусты. Корнеплод у него выдается из почвы на 1/2...2/3. Форма корнеплода шаровидная, овальная, масса 3...5 кг (до 18...20 кг). Корневая шейка возвышается над собственно корнеплодом на 15... 20 см. Надземная часть корнеплода зеленовато-бронзовая, подземная — белая.

Брюкву размножают обычно семенным способом, но применяют и рассадный. При семенном размножении ее высевают обычно в те же сроки, что и ранние яровые культуры. Норма высева семян

2.5.. .3.5 кг/га. К уборке должно сохраниться 35...45 тыс. растений на 1 га. Технология посева такая же, как и турнепса.

Агротехника кормовых корнеплодов обычно включает основную вспашку, весеннее закрытие влаги, предпосевную культива-

цию, первую междурядную обработку, первичное прореживание поперек рядков, основное прореживание, вторую междурядную обработку, вторую обработку поперек рядков, прореживание всходов в рядках (вручную), третью и последующие междурядные обработки.

Возможно выращивание брюквы в качестве промежуточной культуры, в частности рассадным способом. Он более трудоемкий, но позволяет при менее продолжительном вегетационном периоде получать примерно такой же урожай, как и при раннем посеве семенами. Высаживают рассаду сорта Куузику с 5...6 листьями, густота посадки 50...90 тыс. растений на 1 га.

Сорта турнепса: Остерзундомский, Эсти Наэрис (отличаются повышенным содержанием горчичных масел); брюкв.ы: Куузику (кормовой), Красносельская (столовый).

6.3.2. КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

У клубнеплодных культур на корм используют клубни и листостебельную массу (ботву у картофеля).