А знаете ли вы, что Индия была первым государством за пределами Африки, где стали возделывать кофе. Индийский кофе (Plantation A), выращенный на кофейных плантациях, расположенных на плоскогорьях южных районов Малабара, Майзери, Мадрас и Курга, обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом с оттенками шоколада, а иногда и с уникальным ароматом индийских специй — гвоздики, кардамона и перца. Дает крепкий настой с низкой кислотностью. Дело в том, что в каждой местности Арабика приобретает вкусо-ароматические особенности, зависящие от почвы, воды и т. д. Например, самый массовый из лучших сортов называется «Бразильский кофе Арабика Сантос», то есть это кофе вида Арабика, выращенный в Бразилии и отгруженный из порта Сантос.