Читаем Голодный город полностью

Ehrenreich B„ English D. For Her Own Good:

150 Years of the Expert's Advice to Women. London: Pluto Press, 1979.

Ehrman E, Forsyth H.. Peltz L, Ross C. London Eats Out, 500 Years of Capital Dining. London: Museum of London, 1999.

Eftis W. The Classical Theory of Economic

Growth. Basingstoke, New York: Palgrave,

2000.

Erasmus. De Civilitate morum puerilium [1530] // Collected Works of Erasmus / Trans, by Brian McGregor, ed. by J. 1C Sowards. Toronto: University of Toronto Press, 1985.

Feeding a City: York: The Provision of Food

from Roman Times to the Beginning of the Twentieth Century / Ed. by E. White. Devon: Prospect Books, 2000.

Ferguson N. Empire: How Britain Made the

Modern World. London: Allen Lane, 2003 [Фергюсон H. Империя: Чем современный мир обязан Британии. М.: ACT, 2013].

Ferndndez-Armesto F. Food: A History. London: Macmillan, 2001.

Finkelstein I. Dining Out: A Sociology of Modern Manners. Cambridge: Polity Press,

1989.

Fishman Ch. The Wal-Mart Effect: How an

Out-of-Town Superstore Became a Superpower. London: Allen Lane, 2006.

Flandrin J.-L, Montanari M. Food: A Culinary History / Trans, by A. Sonnenfeld. Columbia Press, 1999.

Food and Culture / Ed. by C. Counihan, P. van Esterik. New York; London: Routledge, 1997.

Food in Antiquity / Ed. by J. Wilkins, D. Harvey,

M. Dobson. Exeter: University of Exeter Press. 1995.

Food and Material Culture / Ed. by M.R.

Schflrer, A. Fenton. East Linton: Tuckwell Press, 1998.

Forshaw A, Bergstrom Th. Smithfield Past

and Present London: Heinemann, 1980.

Foucault M. Madness and Civilization. New York: Random House, 1965 [Фуко M. История безумия в классическую эпоху. СПб.: Университетская книга, 1997].

Foucault М. Discipline and Punish: The Birth of the Prison. London: Peregrine Books, 1985 [Фуко M. Надзирать и наказывать: Рождение тюрьмы. М.: Ad Marginem, 1999].

Frankfort Н. Kingship and the Gods. Chicago: University of Chicago, 1978.

Frederick Ch. Efficient Housekeeping, or Household Engineering: Scientific Management in the Home. London: Routledge, 1915.

Geddes P. Cities in Evolution [1915]. London: Routledge 1997.

Girardet H. Cities People Planet: Liveable Cities for a Sustainable World. Chichester: Wiley Academy, 2004.

Girouard M. Cities and People. New Haven: Yale University Press, 1985.

Goody J.R. Cooking, Cuisine and Class. Cambridge: Cambridge University Press, 1982.

Gruen V. Centres for the Urban Environment:

Survival of the Cities. New York: Van Nostrand Reinhold, 1973.

Gruen V. The Heart of Our Cities. London: Thames and Hudson, 1965.

Gruen V. Shopping Towns USA: The Planning

of Shopping Centres. New York: Reinhold Publishing Corporation, 1960.

Habermas J. The Structural Transformation of the Public Sphere: an Inquiry into a Category of Bourgeois Society [1962]. Cambridge: Polity Press, 1992.

Hall P. Cities of Tomorrow: An Intellectual History of Urban Planning and Design in the Twentieth Century. Oxford: Blackwell, 2002.

Hartley D. Food in England. London: Macdonald and lane, 1954.

Harvard Design School Guide to Shopping /

Ed. by C.J. Chung, J. Inaba, R. Koolhaas,

S. Leong. Koln: Taschen, 2001.

Harvey D. Spaces of Hope. Edinburgh: Edinburgh University Press, 2000.

Heinberg R. The Party's Over: Oil, War, and the Fate of Industrial Societies. Gabriola Island: New Society Publishers, 2006.

Hesiod. Works and Days / Trans, by R. Lattimore. Ann Arbor: University of Michigan Press, 1959 [Гесиод. Полное собрание текстов.

M. : Лабиринт, 2001].

Hoskins W.G. The Making of the English Landscape London: Penguin, 1970.

Howard E. Garden Cities of To-Morrow [1902]. Cambridge: MIT Press, 1965.

Huggett F. The Land Question and European Society. London: Thames and Hudson, 1975.

Hugo V. Les Mis6rables [1862] / Trans, by

N. Denny. London: Penguin, 1982 [Гюго В. Собрание сочинений: В 10 т. М.: Правда, 1972. Т. 4-7].

Jackson L. 'Contemporary': Architecture and

Interiors of the 1950s. London: Phaidon, 1994.

Jacobs J. The Death and Life of Great American Cities [1961]. New York: Vintage, 1992 [Джекобе Дж. Смерть и жизнь больших американских городов. М.: Новое издательство, 2011].

Johnston J. Р. A Hundred Years Eating: Food,

Drink and the Daily Diet in Britain since the Late 19th Century. Montreal: Gill and Macmillan; McGill-Queen's University Press, 1977.

Kaplan S. Provisioning Paris: Merchants and Millers in the Grain and Flour Trade during the 18th Century. Ithaca: Cornell University Press, 1984.

Kemp B. Ancient Egypt: Anatomy of a Civilization. London: Routledge, 1989.

Kerr R. The Gentleman's House. London: J. Murray Year. 1865.

Klein N. No Logo. London: Flamingo, 2001

[Кляйн H. No logo: Люди против брэндов. M.: Добрая книга, 2012].

Lang Т„ Heasman М. Food Wars. London: Earths-can, 2004.

Laporte D. History of Shit / Trans, by N. Benabid, R. El-Khoury. Cambridge: MIT Press, 2000.

Lawrence F. Not on the Label. London: Penguin, 2004.

Le Corbusier. Towards a New Architecture

[Vers une architecture, 1923] / Trans, by F. Etchells. London: The Architectural Press, 1972.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Норвежский лес
Норвежский лес

…по вечерам я продавал пластинки. А в промежутках рассеянно наблюдал за публикой, проходившей перед витриной. Семьи, парочки, пьяные, якудзы, оживленные девицы в мини-юбках, парни с битницкими бородками, хостессы из баров и другие непонятные люди. Стоило поставить рок, как у магазина собрались хиппи и бездельники – некоторые пританцовывали, кто-то нюхал растворитель, кто-то просто сидел на асфальте. Я вообще перестал понимать, что к чему. «Что же это такое? – думал я. – Что все они хотят сказать?»…Роман классика современной японской литературы Харуки Мураками «Норвежский лес», принесший автору поистине всемирную известность.

Ларс Миттинг , Харуки Мураками

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Проза / Современная русская и зарубежная проза / Современная проза
Антирак груди
Антирак груди

Рак груди – непонятная и пугающая тема. Суровые факты шокируют: основная причина смерти женщин от 25 до 75 лет – различные формы рака, и рак молочной железы – один из самых смертоносных. Это современное бедствие уже приобрело характер эпидемии. Но книга «Антирак груди» написана не для того, чтобы вы боялись. Напротив, это история о надежде.Пройдя путь от постановки страшного диагноза к полному выздоровлению, профессор Плант на собственном опыте познала все этапы онкологического лечения, изучила глубинные причины возникновения рака груди и составила программу преодоления и профилактики этого страшного заболевания. Благодаря десяти факторам питания и десяти факторам образа жизни от Джейн Плант ваша жизнь действительно будет в ваших руках.Книга также издавалась под названием «Ваша жизнь в ваших руках. Как понять, победить и предотвратить рак груди и яичников».

Джейн Плант

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Код удачи
Код удачи

Автор бестселлера «Код исцеления» доктор Александр Ллойд предлагает свою уникальную, реальную и выполнимую программу, которая поможет вам наконец-то добиться всего, чего вы хотите!В этой книге вы найдете «Величайший принцип успеха», который основан на более чем 25-летнем клиническом опыте и, по мнению сотен людей, является одним из самых значимых открытий XXI века. Этот принцип позволит вам всего за 40 дней избавиться от страха, который буквально на клеточном уровне мешает нам быть успешными. Впервые у вас в руках руководство для создания идеальной, успешной, благополучной и здоровой жизни, которое не требует сверхусилий по преодолению себя, а дает надежный и простой инструмент для работы с подсознанием, борьбы с внутренними проблемами, которые стоят на пути к вашему успеху.

Алекс Ллойд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Тезаурус вкусов
Тезаурус вкусов

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» – это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т. д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.Помимо классических сочетаний, таких как свинина – яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т. д.В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.

Ники Сегнит

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература