Предуведомление

Книга практикующего врача В.А. Кузнецова основана на результатах многолетних наблюдений процесса лечения и поддержания здоровья сотен его пациентов.

Автор обосновывает с позиций собственной врачебной практики рекомендации по более широкому использованию в отечественной медицине полезных свойств воды, особенно при индивидуальном подходе к назначению питьевого и пищевого режимов.

Заслуживает внимания учёных и практиков гипотеза В.А. Кузнецова о причинах возникновения и эффективных методах профилактики легочных и онкологических заболеваний.

Книга познавательна, рассчитана на широкий круг читателей, вместе с тем, может иметь научно-практическое значение.

Доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ

В.М. Провоторов

От автора

Сегодня больные пациенты и их лечащие врачи беззащитны в «бушующем» океане «скороспелых» химических препаратов, перед фатальной «необходимостью» их применения по требуемым «стандартам» лечения заболеваний (без гарантии стойкого выздоровления).

Беспрецедентному по масштабу, неотвратимому и не наказуемому наступлению на организм человека алчного «монстра» – фармацевтической индустрии с ее дорогостоящими химическими препаратами, имеющими многие побочные действия и осложнения при их применении, мною противопоставляется эффективная «антитоксическая и экономическая защита»: реальная возможность употребления «природного энергетика», «эликсира жизни» – «живой» артезианской воды для профилактики и лечения многих заболеваний.

В плане оптимизации выполнения пациентами питьевого режима в г. Воронеже существенное значение имеют не только воды, продающиеся в магазинах, родниковые воды из источников, разрешенных к употреблению СЭС, но и киосковая система продаж по доступной цене воды «Артезианский источник». Вода добывается из экологически чистого района села Чертовицы Воронежской области с глубины 91 м. Употребление этой воды с 2007 года жителями моего врачебного участка способствовало значительному снижению заболеваемости по актуальным заболеваниям.

Я писал эту книгу, движимый заботой, уважением и любовью к пациентам, друзьям, коллегам, родственникам, моему внуку, Евгению Вадимовичу!

Надеюсь, что, прочитав ее, они станут поклонниками более естественного, безопасного и эффективного поддержания своего здоровья.

Введение

Грандиозны успехи в медицине за последние десятилетия. Увеличилось количество больниц и поликлиник, оснащенных «по последнему слову техники». Однако, не каждый пациент, приходящий за помощью в поликлинику к врачу, может получить индивидуальные конкретные рекомендации по коррекции образа жизни, правильному питанию и т.д.

Современный пациент уже «воспитан» врачами назначением лекарств. Он ждет от врача рецептов на новые «эффективные» лекарства, которые «непременно помогут» исцелиться от болезни. Однако лекарства, имеющие много противопоказаний и побочных действий, в лучшем случае, снимают симптомы, но не исцеляют саму болезнь. Во все времена назначение рациональной диеты считалось наиважнейшей рекомендацией врача. Ученые и выдающиеся врачи со времен Гиппократа и Авиценны «ломают перья», и иногда ожесточенно спорят о том, какую пищу и в каком количестве употреблять, какую воду и сколько пить. И сегодня рассуждают о «правильном» питании в средствах массовой информации ученые, врачи, писатели, целители, артисты и просто «знающие» люди, далекие от медицины. Одни из них говорят и пишут о необходимости употребления мясных продуктов, как источника высококачественных протеинов; другие считают протеины растений не менее полезными для организма. По телевидению знаменитые артисты убедительно рассказывают и демонстрируют искусство приготовления различных блюд из животных и растительных продуктов.

Как разобраться обычному человеку в этом «безбрежном море» рекомендаций? Что и сколько надо есть, чтобы это было для организма комфортно, достаточно, вкусно и полезно? Какая пища имеет минимальную токсичность и способствует тонусу, бодрости, работоспособности человека? Какая пища «лучше»: животная или растительная?

Что более вредно для организма: употребление недостаточного или избыточного количества пищи? Какая норма употребления белков, жиров и углеводов целесообразна для человека, чтобы он был физически и психически здоровым, склонным к долголетию и продолжению рода? Смотрите, какая масса вопросов, требующих ответа!

Сегодня цивилизованному человеку очень некогда. В спешке, нерегулярно и не рационально питаясь, он нередко болеет. У него нарушается сон, пищевой и питьевой режимы. Он озабочен проблемами, как на работе, так и в семье. Ему нет времени сил и желания «бороться за права потребителя» в магазинах. И он … привыкает к употреблению некачественных продуктов питания, основываясь не столько на их полезности для здоровья, сколько на их вкусе и на стоимости.