Читаем Движуха полностью

Но есть "диета викингов". С большим количеством рыбы, ягод, цельного зерна, семян, орехов и рапсового масла. Способствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови. За полгода снижает риск сердечных заболеваний и инсульта на 10-15%, даже если избыточный вес не уйдет. Три рыбных блюда в неделю. Обезжиренные молочные продукты. Мясо не рекомендовано.

Рапса у нас нет - помесь сурепки и капусты, в диком виде неизвестен. В 16 в. распространился из Англии и Голландии. У нас нынче - опытная делянка. Даёт... даст. Лет через тридцать. Здесь и сейчас... взять неоткуда. Но есть льняное семя.

Итить-кормить-оздоравливать! Ничего не хочу сказать плохого про датских диетологов. Факеншит! Не "детских", а датских! Но откуда они нашли у викингов рапсовое масло? Которое появилось через полтысячи лет после викингов?

Долголетие Елизаветы II обеспечивалось диетой:

"Рыбы должно быть больше чем любого другого мяса. Любое другое - курица или индейка. Красное мясо - недопустимо".

И дальше там про вред картофеля, риса и белой муки тонкого помола.

Фигня. Долголетие задаётся генетикой. 96-летняя королева не смогла защититься диетой от короновируса и вызванных им осложнений. А вот здоровье... Картошки с рисом у нас нет. Индеек нет, а курицы дороги - их зерном кормить надо.

Эти, типа, "ну очень здоровые" диеты здесь воспринимаются как "для нищих и убогих". Рыба, ягоды, перелётные... - оно ж само! Дармовое. Плавает, произрастает, порхает... Если у тебя ни кола, ни двора, то пошёл в лес и кушаешь как английская королева. А если ты успешный, обеспеченный человек, то ешь специально выращенное. Говядину или баранину.

Подобное описывает Фенимор Купер, говоря о пренебрежительном отношении американских колонистов к лесной дичи, столь ценной для европейских аристократов в ту эпоху.

А уж хлеб из цельного зерна...

-- Сосед, у тебя чего, жена померла?

Корм без сала, коровьего масла, хлеб грубого помола... нищета. И "родительская любовь к ребёнку" проявляется в форме: вот тебе дитятко вкусненькое.

Конфет здесь нет. А вот кусочек сальца... булочка из просеянной пшеничной муки... "Ситный хлеб", "двойной помол"... светлое будущее через несколько веков. На здешней ручной меленке, чтобы получить преимущественно муку, нужно перемолоть зерно 3-5 раз. "Особо тяжёлый труд". Я про это уже...

-- Я хочу, чтобы вы чётко поняли. Слово учителя - ваше оружие. Но есть и другое. Еда. Пренебрегать - преступление. Правильное питание вчетверо(!) эффективнее против меланхолии. Если вы не будете этим заниматься - я буду считать вас злодеями.

***

У страдающих шизофренией химический баланс в мозге серьезно нарушен, что вызывает аномальные мысли и галлюцинации. У пациентов, страдающих психотическими мыслями - аномалия кишечной микрофлоры.

Что непонятно? - В заду - аномалия, в мозгу - психотия. "Единство и борьба противоположностей" - элементарно, Ватсон.

Я знаю о разнице между депрессией и шизофренией. Но психотическая депрессия весьма похожа на шизофрению на всех стадиях. Нередко депрессия возникает после шизофренического обострения, а может и предшествовать дебюту. Поэтому - лечить сразу. От всего.

"Мы - то, что мы едим" - кто сказал?! Фейрбах? - А, один из "трёх источников". "Вульгарный материалист"? - Мда... Нам бы до таких вульгаризмов хотя бы дожить.

Фольк, в известном утверждении: "думать - головой, чувствовать - задницей", предвосхищает результаты научных открытий начала третьего тысячелетия. Что почувствовал, то и подумал. Возможно - "психотически".

Это ж наш народ! Который как скажет! - Не в бровь, а в... в не-глаз.

"Коллективная мудрость, опыт поколений"... в части аномалий кишечной микрофлоры.

У детей, которым трансплантировали фекальную микробиоту (пересадили кал) от здоровых родителей или братьев и сестер, в течение года состояние улучшилось. Процедура проводится различными способами - через трубку, введенную в нос или в задний проход, либо с помощью таблеток из сушеного кала, устойчивых к воздействию кислоты, которые глотали.

Натуральные пробиотики в виде ферментированных продуктов (сыр, йогурт, кефир) - тоже на пользу.

Для страдающих депрессией благотворны микробы из йогурта. Обязательна болгарская палочка. А в простокваше - лактококки или термофильные молочнокислые стрептококки.

Большинство психических расстройств проявляются до 14 лет, здоровый рацион с первых дней жизни - важен.

С кокками - всё понятно? - Нет, кок - это повар на корабле, его в йогурт добавлять не надо.

Факеншит! Я же сказал - "на корабле", а не - "на судне"! Кок на судне? - Бывает. Но это другая ситуация.

И запомните: "Летят утки" - не песня, а драка в больнице.

Тут я должен обратиться к коллегам-попандопулам. С истошным воплем:

-- А фиг вам!

В смысле: нам.

"Болгарской палочки" в здешней природе нет.

Бактерия какая-то! Бацилла! Ёшкин кот. Палочкообразная. Но взять - негде.

Болгарская палочка - единственная лактобацилла растительного происхождения. Обнаружена в Болгарии в начале 20 в. При попытке переноса на растения в другой регион - теряет свойства.