Салат из сельдерея с креветками

Необходимо

Стебель сельдерея – 250 г

Сушеные креветки – 50 г

Растительное масло – 10 мл

Соевый соус – 20 мл

Уксус – 10 мл

Имбирь – 10 г

Соль по вкусу

Приготовление

Стебель сельдерея нарезать мелкими кусочками и бланшировать, затем слить воду и хорошо обсушить. Креветки промыть, смешать с сельдереем и имбирем, посолить и заправить, маслом, уксусом и соевым соусом.

Этот салат оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное, кроветворное, желчегонное, обволакивающее и слабительное действие.

Свинина с луком и сельдереем

Необходимо

Свинина – 500 г

Лук репчатый – 100 г

Сельдерей – 100 г

Соевый соус – 20 мл

Десертное вино – 20 мл

Растительное масло – 60 мл

Соль по вкусу

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить соевый соус, вино, измельченный лук, перемешать и оставить на 10 минут. На сковороде нагреть масло, выложить в нее мясо и жарить на сильном огне, затем добавить нарезанный сельдерей.

Данное блюдо обладает иммуностимулирующим, противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным и послабляющим свойством.

Салат из корнеплодного сельдерея

Необходимо

Корнеплодный сельдерей – 500 г

Растительное масло – 30 мл

Уксус, соль по вкусу

Приготовление

Сельдерей промыть, нарезать кусочками и варить на пару, после чего промыть в холодной воде, отжать, посолить, добавить масло, уксус и перемешать.

Этот салат обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим и кроветворным свойствами.

Настой сельдерея

Необходимо

Измельченный корень сельдерея – 1 ст. л.

Приготовление

Корень сельдерея залить 250 мл кипятка, настаивать в термосе в течение 4 часов, после чего процедить.

Применение

Часть V Группы крови человека и его здоровье

Глава 1 Группы крови как иммунологический фактор

Существуют 4 группы крови человека: 0 (I), А (II), В (III) и АВ (IV). Группы крови являются результатом длительной эволюции иммунной системы, во время которой происходила адаптация к постоянно меняющимся природным и климатическим условиям.

Человечество выжило благодаря эволюции двух жизненно важных систем организма – пищеварительной и иммунной.

Тип крови – далеко не единственный фактор, поддерживающий организм в состоянии здоровья или болезни, но он является ключом, который либо «запирает», либо «отпирает» иммунную систему организма, являясь, становясь барьером на пути проникновения в организм вирусов, бактерий, микробов и других чужеродных веществ.

При анализе заболеваемости у лиц с различными группами крови была установлена предрасположенность к определенному ряду заболеваний (табл. 53).

У лиц с группой крови 0 (I) чаще возникают аллергические, инфекционные заболевания, заболевания щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, системы крови, заболевания кожи. Для них не характерны случаи эмболии, тромбоза и инфаркта миокарда. Обладатели этой группы крови чаще доживают до преклонного возраста.

При А (II) группе крови чаще регистрируют диабет, гематологические, онкологические, кожные и инфекционные заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы, печени.

Среди обладателей В (III) группы крови отмечается предрасположенность к диабету, синдрому хронической усталости, заболеваниям органов дыхания, инфекционным заболеваниям.